黄皮疣柄牛肝菌，属真菌界，担子菌门，伞菌纲，牛肝菌目，牛肝菌科，疣柄牛肝菌属，在松、落叶栎类林地上群生或单生，属于外生菌根菌。在我国江苏、安徽、福建、贵州、台湾等地均有分布，在云南省，常见于除西双版纳等热带地区之外的野生菌批发市场。那么黄牛肝菌有毒吗？黄牛肝菌的功效与作用是什么？下面一起来了解一下吧。

黑牛肝菌是我国特有的食用菌品种，菌体表面和菌肉都是黑色的，虽然样子不算好看，但味道鲜美，是好吃的牛肝菌之一。黑牛肝菌菌盖为扁半球形，手感光滑，呈淡裸色，菌肉为白色，有酱香味，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌，目前黑牛肝菌已经能实现人工种植，但是野生的黑牛肝菌味道要更好一些，因此价格依然不便宜。黑牛肝菌特别适合炒食，去根泡水后，再用水焯一下，挤去水分后和肉、青椒、大蒜等翻炒，味道非常不错。黑牛肝菌有毒吗？黑牛肝菌是纯天然食品，具有很高的营养价值，正确烹饪食用是无毒的。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。那么你知道白汁牛肝菌怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

十大热门牛肝菌品牌产品排行榜出炉了，其中上榜的产品品牌有：方家铺子、金唐、富昌、楚雄特产、楚雄助农特产、云耳、Yunshanban云山半、绿食者蔬菜、海篁山、武陵山珍等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。