牛肝菌热门网店推荐榜 2025年值得收藏的十家牛肝菌店铺

淡水指在江河、湖泊、地下水、雪山以及冰川融水。用淡水养殖的海鲜做食物，其优点是肉质鲜嫩，营养丰富，但易变质、破胆等。所以我们的祖祖辈辈们运用晾晒、煸炸等方法将其制作成淡水干制品、腌制品、鱼糜品、调味品，既可以随时吃，也可以更好地存储。如果家里有小孩、孕妇、老人等不同人群，在食用淡水干货时也是需要注意下身体状况，本期小编教会您烹制各种淡水干货的做法，以及保存方法和不同人群的食用禁忌，一起来看看吧！

提起“干货”，大家想到最多的就属菌菇干货、海鲜干货了，其实干货食材远不止这些，像蔬菜干、干货类调料、杂粮、中药材、干果果脯等都是干货这一大家庭里的一员，那么到底干货有哪些？又该如何挑选干货？别急，下面maigoo小编为大家详细介绍常见的干货种类及其选购要点，助你挑选到好的干货制品。

白葱菌是一种牛肝菌，生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生，属树木的外生菌根菌，菌肉白色，口感鲜脆，香味浓郁，具有独特的酱香味，是一种备受喜爱的食用菌，那么白葱菌的做法有哪些？白葱菌炒火腿、白葱菌排骨汤、爆炒白葱菌是很受欢迎的吃法。

牛肝菌属于云南十大名菌之一，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称。牛肝菌的种类多，除了少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种都可以食用。那么牛肝菌哪个品种最好吃？下面为大家介绍兰茂牛肝菌（见手青）、皱盖牛肝菌、白牛肝菌、茶褐新牛肝菌、玫黄黄肉牛肝菌、灰褐网柄牛肝菌、华丽新牛肝菌、美味牛肝菌、紫牛肝菌、兄弟牛肝菌等。以下，请看MAIGOO小编带来的10种常见的食用牛肝菌盘点，了解常见可食用牛肝菌及特点。

如今海鲜干货也渐渐走进人们的视野里，成为大家餐桌上的常客。干货海鲜怎么吃呢？一般海鲜干货可以用来炒菜、炖汤、煮粥等等，还可以用做食疗食补。如果不想麻烦，还可以选择海鲜干货零食，比如鱿鱼丝、鳗鱼丝、黄花鱼等，下面就来一起详细了解一下海鲜干货的食用方法吧。