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麦糕饼是什么麦糕饼好吃吗

麦糕饼是小满时节一种典型的食物，是人工制作的饼类食物，以麦粉或面粉味原料为原材料，平常多吃可以为人体活动提供所需的能量，还富含人体所需的丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、植维生素等成分。传说小满时节是蚕神的生日，做麦糕饼和吃麦糕饼是为了寄予蚕茧能够丰收，一般会制成形似蚕茧的麦糕饼和大家一起享用哦。

风俗节日活动

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青团简介青团什么时候吃青团的由来

青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南清明的食物符号，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃，经常被人用来当作春游小吃。

名菜小吃

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油炸食品包括哪些种类油炸食品对人体的危害有哪些

油炸食品是生活中常见的食品之一，因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。油炸食品的种类比较多，有水果类、蔬菜类、面食类，油炸是生活中比较常见的烹饪食物方式之一，但是在油炸时会导致烹饪的温度过高，产生丙烯酰胺；食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃，这些物质属于致癌物质，食用后会增加患癌的几率，而且长期食用油炸食品会引起肥胖。

饮食健康食物

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哪些食物属于腌制品腌制品吃多了有啥危害

经过腌制加工的食品称为腌制品，腌制方法主要有干腌法、湿腌法、混合法、注射法等，常见的腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等，腌制而成的食品具有独特的风味，很受欢迎，不过在腌制过程中会有大量亚硝酸盐，这些亚硝酸盐在特定的酸碱度、温度以及微生物作用下，可能会转化成亚硝胺。亚硝胺是公认的强致癌物质，可以导致恶性肿瘤，所以食用要适量，尽量少吃。

腌菜食物

朴籽粿简介朴籽粿做法朴籽粿功效

潮汕饮食俗语：“清明食叶，端午食药”，指的就是朴籽粿和栀粿。而朴籽粿则是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点，同时，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节，远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是潮汕缅怀先人的特有方式。

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中国民间食品乌米饭乌米饭做法

乌米饭原为中国民间节日食品，在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成，吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬

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风味茄子怎么做酥脆好吃风味茄子的功效

风味茄子是一道以茄子为主料，干红辣椒丝、香菜、淀粉等为辅料，大蒜、糖、酱油等为调料制作的菜品。一根茄子切条，裹上淀粉炸至酥脆，再淋入调好的酱汁翻炒，一道深受食客喜爱的风味茄子就完成了。风味茄子的营养价值高，它具有治疗胃癌、防老化、保护心血管和清热消暑的功效，是一道健康的美食。

茄子名菜/菜谱食谱

山东油炸蝎子介绍油炸蝎子能吃吗有毒吗

蝎子在很多人眼里是谈之色变的东西，然而在山东，摇身一变，成为一道美食。一些山东人很喜欢吃这道菜，甚至几天不吃就很想念。蝎子可以加工烹调成上百种美味佳肴，而对于一名吃货来讲，最简单的吃法肯定就是油炸了，通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口。山东吃的炸蝎子大多是产于临朐、沂水、沂源、蒙阴、平邑等县的沂蒙全蝎，据说他处蝎子是两钳六腿，而沂蒙地区的蝎子却是两钳八腿，故名沂蒙全蝎。

黑暗料理山东省

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炒红果是什么炒红果怎么做

由山楂做成的甜品炒红果，据说曾是清朝宫廷小吃，也是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。炒红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。主要成分是山楂，富含多种高营养成分，其配料以蜂蜜、白糖为主，含有人体多种必需的营养元素。

甜品饮食健康

铜锅涮肉是什么铜锅涮肉的做法

铜锅涮肉是老北京的一道传统美食，老北京涮羊肉习惯用炭火铜锅。铜锅的导热性好，升温快，火焰温度相同时，铜锅的温度会比铁锅的温度更高，涮出来的羊肉会比较嫩，口感好，更能直接感受到羊肉的鲜美。正因为铜锅涮肉历史悠久，于是北京人称之为“土”火锅。以前老北京人的家里都会有个铜质的火锅，一家子围坐在一起，涮上鲜嫩的羊肉，身暖心更暖。炭火铜锅算是中国最古老的饮食文化之一，距今约千年有余。

肉类火锅

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牛舌饼是哪里的特产牛舌饼为什么叫牛舌饼

牛舌饼是中国传统面点，因形似牛舌而得名，在我国很多地方都有，比较著名的有北京、黑龙江、台湾、山西等地。牛舌饼是由面粉、糖、植物油、水等原料制作而成，通常可以作为早餐或零食食用。牛舌饼的特点是外皮酥脆掉渣、内馅咸香微甜,是咸口党不可错过的一道经典美食。

美食小吃名菜小吃

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广式早茶点心有哪些广式早茶的起源与发展

在广东，人们有喝早茶的习惯，汕尾自然也不例外，各种早茶店随处可见。广式早茶主要由中式点心和茶水构成，喝茶主要点茶喝，三种常见茶：铁观音、普洱、菊花；配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广东茶楼也陆续增加了西式糕点。

糕点粤菜

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羊蝎子是什么东西羊蝎子火锅怎么做好吃

羊蝎子火锅在杭州的人气超高，在各种口味的火锅中脱颖而出。缘一锅羊蝎子是杭州有名的夜宵店，以羊蝎子为特色主要食材是内蒙古大草原的绵羊，既新鲜又滋补，汤汁鲜美，一年四季都适合，不管是老人还是小孩都喜欢吃。羊肉有比较重的膻味，做成羊蝎子火锅，加入了良姜，能将羊肉的腥膻味道变为香醇，吃过肉骨头后，可以用锅中的汤，涮制其他喜欢的东西，比如羊肉片、白菜、豆腐、粉条、香菇、土豆等，吸收羊汤鲜味，味道更好。

羊肉火锅

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柠檬茶有什么功效柠檬茶的制作方法

柠檬是常见的水果，具有止渴生津、祛暑清热等功效，柠檬水、柠檬茶等都是非常健康的夏季饮品，具有很好的开胃、消暑作用。柠檬茶是一种以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料，常见的柠檬茶种类有金桔柠檬茶、柠檬绿茶、柠檬红茶、蜂蜜柠檬茶、港式柠檬茶、柠檬百香果等等。夏天喝柠檬茶可以起到美容养颜、清热解暑、肠通便的功效，但是要注意进食的量，如果喝太多可能会对胃部造成刺激，出现胃部不适等现象。

柠檬茶柠檬

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中国美食小笼包小笼包做法小笼包特点

小笼包，别称小笼馒头，源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的传统小吃。小笼包在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。吃小笼包的时候，要待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。

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猪肠粑简介猪肠粑好吃吗猪肠粑的做法

猪肠粑，因形似猪肠而得名，是万宁最具代表性的一种特色小吃，也是MaiGoo小编推荐万宁必吃的特色美食。猪肠粑的制作工艺繁杂，外皮有极富层次感的酥脆，口感软糯，里面卷入黑砂糖、椰丝、生姜、花生米等食材，口感丰富，甜而不腻，十分具有风味。

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赤贝的营养价值及功效赤贝怎么吃

赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科，是一种常见可食用软体动物，可养殖。赤贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。赤贝怎么做好吃？鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料，也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃，或与青椒、黄瓜等混炒，均别具风味。

贝螺类名菜小吃

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西式快餐有哪些西式快餐的特点介绍

深圳的夜宵美食有哪些？一定少不了西式快餐，毕竟这座忙碌的大城市，即使到了夜晚，也有一大群忙碌着的人，或者刚结束忙碌下班在路上的人，这时候就比较需要一份快餐来补充能量了。据了解，深圳夜宵中比较受欢迎的西式快餐有披萨、汉堡、炸鸡、薯条等。

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墨西哥馅饼怎么做墨西哥馅饼好吃吗

墨西哥馅饼是墨西哥最受欢迎的美食之一，是一种在玉米面里面注入了磨碎的肉馅，再烤制而成的饼。这种馅饼肉馅主要以猪肉和火鸡肉为主，裹肉的玉米面中也可以混合奶酪，墨西哥南北根据地域不同，配方也稍有不同，外部淋着墨西哥特色辣椒酱，分为红绿两种，口味微辣，微咸，一般会蘸上酸奶油、西红柿、洋葱和香菜碎一起吃。

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香菜烹猪蹄是哪里的美食香菜烹猪蹄怎么做

香菜烹猪蹄属于典型的葡萄牙南部Alentejo地区煮制菜肴，猪蹄和香菜的搭配在很多人眼里是美味，在不少人眼中却是黑暗料理。吃猪蹄在南欧国家的南部地区普遍存在，葡萄牙人在烹饪方式上进行了本地化调整，与中国人烹饪猪蹄的方式类似，处理干净的猪蹄都要在锅中煮一段时间，直至软烂，然后再添加上大量的香菜和蒜，最后出锅前挤一点柠檬汁，就可以了，最后配上面包一起吃，当地人认为十分美味。

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