
茉莉花茶是用绿茶作茶坯,加上茉莉鲜花窨制成,香气馥郁、口感鲜爽,被誉为人间第一香。由于茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质也不尽相同,各具特色,那么茉莉花茶哪个品种好,茉莉花产地在哪里?本期买购小编带大家一起看看茉莉花产地,品尝好一味茉莉花茶香。
茉莉花茶的主要产地集中在广西、福建、四川、云南、江苏、浙江等地。其中,福建福州是历史最悠久、品质最受认可的传统产区,以“福州花茶”闻名;广西横县作为新兴产区,已成为全国规模较大的茉莉花生产基地与花茶加工中心;四川犍为则以独特的“熟香”工艺著称;云南元江等地凭借优越气候,也形成了特色产区。各产区因气候、品种与窨制技艺差异,形成了风味各异的地方特色。
茉莉花茶的品种多样,主要因茶坯原料和窨制工艺而异。传统代表有以烘青绿茶为底的“茉莉烘青”,香气鲜灵。高级品种“茉莉银毫”选用白毫多的绿茶精制,显毫香。近年流行的“茉莉龙珠”将茶叶揉成珠状,耐泡且滋味醇厚。还有选用红茶为底的“茉莉红茶”,滋味甜醇;以及以白茶窨制的“茉莉白茶”,清新雅致。各地如苏州、福州等产区亦有其特色工艺品种。