一、夏季养生饮食原则
夏季养生应注意饮食均衡，多吃清热解暑、富含维生素、清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激性、油腻的食物。
1、多吃清热解暑的食物
夏季气温高，人体容易出汗，导致水分和电解质流失。因此，需要多吃一些清热解暑的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、草莓、柠檬等。这些食物可以帮助人体降温，补充水分和电解质，预防中暑。
2、多吃富含维生素的食物
夏季阳光强烈，人体容易受到紫外线的伤害，导致皮肤干燥、皱纹增多等问题。因此，需要多吃一些富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜、芒果、橙子等。这些食物可以帮助人体抵抗紫外线的伤害，预防皮肤老化。
3、多吃清淡易消化的食物
夏季气温高，人体消化功能下降，容易出现消化不良、食欲不振等问题。因此，需要多吃一些清淡易消化的食物，如粥、面条、馄饨、饺子等。这些食物可以减轻肠胃负担，帮助人体消化吸收。
4、少吃辛辣刺激性食物
夏季气温高，人体新陈代谢加快，血液循环加快，血压容易升高。因此，需要少吃一些辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。这些食物可以刺激人体血管扩张，导致血压升高，加重心脏负担。
5、少吃油腻食物
夏季气温高，人体消化功能下降，容易出现消化不良、食欲不振等问题。因此，需要少吃一些油腻食物，如炸鸡、薯条、蛋糕等。这些食物可以增加肠胃负担，影响人体消化吸收。
二、夏季中医养生方法
1、清热解暑
夏季炎热，人体易受热邪侵袭，宜食用绿豆、西瓜、冬瓜等清热解暑的食物，有助于清除体内热毒，保持身体清爽。
2、养心安神
夏季属火，与心相应，应注重养心。可食用莲子、百合、麦冬等养心安神的食物，有助于缓解夏季烦躁不安的情绪，保持心境平和。
3、健脾祛湿
夏季雨水多，湿气重，易损伤脾胃。应多食用薏米、红豆、茯苓等健脾祛湿的食物，有助于调理脾胃功能，防止湿气滞留体内。
4、规律作息
夏季应晚睡早起，顺应自然界阳盛阴衰的变化。中午可适当午休，以弥补夜间睡眠的不足。保持居住环境通风凉爽，避免长时间处于高温潮湿的环境中。
5、适度运动
夏季适合进行适度的运动，如散步、游泳、瑜伽等，运动可以促进气血流通，增强体质，但要避免在高温时段进行剧烈运动，以免中暑。清晨或傍晚时分，气温相对较低，此时进行散步等运动，既能锻炼身体，又能避免中暑的风险。
6、养津液
按中医的理论，盛夏最易"大汗伤津"，伤津之后，由于"气随津泄"而导致气衰。因此要多饮水，出汗多时要饮淡盐水。夏天可用中药五味子掏碎煎服，代茶饮用，治"气虚不敛，口渴多汗"。
7、情志调节
夏季气候炎热，人容易烦躁不安，应保持心情平静，避免情绪激动，可通过听音乐、阅读、冥想等方式调节情绪。
8、防暑降温
夏季要注意防暑降温，避免长时间暴露在阳光下，外出时应做好防晒措施，如戴帽子、太阳镜、涂抹防晒霜等。可随身携带防暑药品，以备不时之需。
三、夏季养生注意事项
1、渴极不宜急饮
夏天出汗多，有人一下子喝进很多水，会增加心脏负担，使血液浓度下降，甚至可出现心慌、气短、出虚汗等现象。渴极了应先喝少量的水，停一会儿再喝。
2、不宜用饮料代替白开水
汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质。这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。而且过多摄入糖分会增加人体热量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝饮料，最好还是喝白开水，尤其是儿童和老人，更应少喝饮料多饮水。
3、不宜多吃冷食
在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠里的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，由于夏季气温高，体内热量不易散发，胃肠内的温度也较高，如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛，引起腹痛。
4、不宜缺少午睡
夏季昼长夜短，气温高，人的新陈代谢旺盛，消耗量也大，容易疲劳。加上夜间炎热，睡不安稳，导致睡眠不足。因此，中午睡上半个到一个小时，对健康大有裨益。可使身体各系统得到休息，也是防止中暑的一项好措施。
5、电风扇不宜吹得过久
电扇吹得过久会破坏出汗的均衡状态，使人感到头痛、头昏、腿酸手软、全身不适，严重者还可能诱发其他疾病。盛夏之夜开着电扇入睡，更容易受凉。尤其老年人和儿童更应注意。
6、空调不宜开得太大
空调能给人带来舒适的环境。但如果室内外温差太大，人对室内外温度变化难以适应，容易“感冒”。而且如果室内外温差太大，不注意室内通风换气，会使室内空气混浊，致使各种病原微生物孳生。若人的机体抵抗力降低时，就容易患病。因此，夏天使用空调温差不易太大，最好在5-8度之间，最大不能超过10度。
7、不宜坐木
俗话说：“冬不坐石，夏不坐木。”夏天气温高，湿度大，木头，尤其是久置露天里的木料、椅凳等，露打雨淋，含水分较多，太阳一晒，温度升高，会向外散发出湿热，使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。
8、不宜夜晚露宿
盛夏时节，身上的汗腺不断向外分泌汗液，以散发体内的热量。睡着后，机体处于放松状态，抵抗力暂时下降。此时如果正值夜晚，气温下降，再遇冷风袭来，露水加身，容易导致头痛、腹痛、关节不适，并引起消化不良和腹泻。夜晚露宿还易被蚊虫叮咬，可能染上疾症，如脑炎等病。
9、不宜“快速冷却”
在炎热的夏季，人们外出归来为尽快消汗除热，往往喜欢冲冷水浴来“快速冷却”。但由于人在阳光下吸收了大量的热量，如此“快速冷却”，使全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发出而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，使人头晕目眩，重者还可引起休克;而且此时人体抵抗力降低，感冒就会“乘凉而入”。因此，最好的方法是先将身上的汗擦干或待汗发散干之后再冲洗。
