★★★

惊蛰节气十大养生食物 10种惊蛰养生美食推荐

惊蛰时节饮食应养肝健脾、清淡温补，口味宜清淡。小编整理了惊蛰节气十大养生食物，除了多吃时令蔬菜、豆芽类外，还可以吃升阳助春类、润燥生津类、疏肝理气类、祛湿利水类、润肠通便类、高蛋白平补类、平肝清火类、健脾养胃类食材等。

时令蔬菜

春季绿叶菜富含维生素、膳食纤维与矿物质，疏肝理气、清热解毒、润肠通便，顺应春季阳气生发，缓解春燥、春困。
推荐：荠菜、春笋、菠菜、韭菜、香椿。
吃法：油焖春笋、荠菜馄饨、韭菜炒鸡蛋、香椿拌豆腐、清炒时蔬。
清爽豆芽

性凉味甘，归肝、胃经，善清热利湿、疏肝解郁、解腻通肠，对春季肝火偏旺引发的口干口苦、面部长痘、肠燥便秘有调理作用。
推荐：黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗。
做法：清炒、煮汤、凉拌、涮煮火锅。
升阳助春食材

温中行气、散寒暖身、生发阳气、驱寒通窍，适合初春体寒、手脚凉、易感冒人群，助力阳气升发。
推荐：韭菜、葱、姜、蒜、蒜苗。
吃法：韭菜盒子、葱姜爆香调味、生姜煮水、清炒蒜苗。
润燥生津食材

惊蛰时节气候干燥，易导致口干舌燥、外感咳嗽。多吃滋阴清热食物，有助于解春燥、润肺、止咳、润喉。
推荐：梨、银耳、百合、蜂蜜。。
吃法：冰糖炖梨、银耳百合羹、温冲蜂蜜水、百合小米粥。
疏肝理气食材

春季肝气易郁结，此类食材醒脾开胃、理气宽胸、调畅情志，改善情绪低落、胸闷嗳气，适合春季肝气不舒、压力大人群。
推荐：香椿、玫瑰花、陈皮、薄荷。
吃法：香椿炒蛋/凉拌、玫瑰花茶饮、陈皮泡水/煮粥、薄荷凉饮。
祛湿利水食材

惊蛰雨水渐增，湿邪易侵袭人体，致身体困重、水肿、大便黏腻。此类食材健脾祛湿、利水消肿、清肠排浊，兼顾温和不伤脾之效。
推荐：冬瓜、薏米、赤小豆、绿豆。
吃法：冬瓜海带汤、薏米赤小豆水、绿豆汤、祛湿杂粮粥。
润肠通便食材

春燥伤津，肠道失润易致便秘。此类食材润肠通便、清肠排毒、促进代谢，温和滋养肠道，改善干燥型便秘，维护肠道健康。
推荐：香蕉、火龙果、燕麦、芝麻。
吃法：鲜果生食、搭配酸奶/牛奶、燕麦粥、芝麻糊/拌粥。
高蛋白平补食材

惊蛰养生宜少荤多素、清淡进补，富含优质蛋白，具益气补虚、增强体力、滋养脏腑之效，补而不腻，避免加重身体负担。
推荐：鸡蛋、鲫鱼、豆腐、瘦肉、鸡肉。
吃法：水煮蛋、清蒸鲫鱼、清炖豆腐、清炒瘦肉丝、菌菇鸡汤。
平肝清火食材

春季肝火易亢，引发头晕目赤、烦躁失眠、眼干疲劳。此类食材清肝泻火、明目醒脑、舒缓情绪，适配肝火旺、熬夜及用眼过度人群。
推荐：芹菜、菠菜、荠菜、菊花、决明子。
吃法：清炒芹菜、菠菜焯水凉拌、荠菜蛋汤、杭白菊+决明子泡茶。
健脾养胃食材

春季养生首重健脾，惊蛰养生宜健脾益气、养胃生津、养血安神，改善脾胃虚弱所致的消化不良、春困乏力，筑牢健康根基。
推荐：山药、南瓜、小米、莲子。
吃法：清蒸山药/南瓜、小米粥、莲子百合粥、山药排骨汤。十大健脾养胃粥>>

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明： 惊蛰十大养生食物榜单，是小编主要依据惊蛰时节各种食物的营养价值和受欢迎程度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

更多相关榜单

传统节气养生榜单推荐

标签： 惊蛰二十四节气饮食健康各省特产/中国特产春季食谱

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

惊蛰哪些蔬菜正当时？ 4种适合惊蛰节气吃的蔬菜

惊蛰正处于初春，春季气候干燥，人体需要补充营养、增强免疫力，而新鲜成熟的蔬菜是应季食材，富含维生素和矿物质，有助于身体健康，那么惊蛰时节吃什么蔬菜？小编了解到，蒸茼蒿、‌芹菜木耳炒虾仁、韭菜炒鸡蛋、胡萝卜炒肉等都很受欢迎，不仅好吃而且营养很丰富。

蔬菜惊蛰

159

惊蛰节气吃什么水果比较养生惊蛰吃水果需注意哪些健康常识

惊蛰节气是每年的3月初，春回大地，乍暖还寒，气候时燥时潮，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。人们需要防范春燥所引发的身体不适，除了多喝水以外，多吃些当令的新鲜水果，也能帮助人体及时补充水分。那么，惊蛰节气吃什么水果比较养生？闽南民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨性寒味甘，润肺止咳、滋阴清热，特别适合这时候食用。下面一起来看看惊蛰节气适合吃的四种水果以及吃水果的注意事项吧！

惊蛰水果

716 35

惊蛰是什么意思有什么气候特点惊蛰三候是指什么

惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。那么惊蛰是什么意思呢？这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”，而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。下面一起来看看惊蛰含义、惊蛰的气候特点、惊蛰三候寓指什么吧！

惊蛰春季

601 30