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枣夹核桃，又称红枣夹核桃、枣夹核桃仁，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，吃起来不用吐核和剥壳，具备红枣香糯与核桃脆甜的味道，一口兼得双重营养与美味。红枣性温、甘、补脾益气、养血安神，可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症状，而核桃可以补养气血、补肾固精、润燥化痰，能提供给大脑的营养，预防心脑血管疾病也有很大的帮助，适宜各种人群，特别是对体质虚弱、气血双亏者大有益处，是很好的保健品与零食。红枣夹核桃热量高不宜吃过多，每天最好不要超过3~5颗。如何挑选枣夹核桃：
挑选条件一：检查大枣核桃外包装是否明确写有生产厂家，生产日期，保质期等。
条件二：检查大枣核桃外包装是否印有完整的生产许可证（QS标志及编号），营养成分表等。购买时将上面几项检查仔细，如果这些信息都完整，那基本可以确不是三无产品，然后选择有售后保障的产品即可。