小当家干脆面热门产品榜 小当家干脆面哪款好

干脆面是很多人童年不可或缺的美食，不过其实对于儿童来说，吃干脆面是不太好的，因为干脆面比较硬，可能会伤害牙齿发育不完全的儿童，并且干脆面是油炸食品，热量较高，营养价值较低，对于儿童尚未发育完全的消化系统也是不利的，因此不建议儿童吃干脆面，少量吃一些还可以，如果特别喜欢吃，家长就要想办法引导了。下面来了解一下儿童吃干脆面的危害吧。

干脆面是油炸食品的一种，平时应该尽量少吃，市面上的干脆面在制作时主要经过和面、切条、蒸煮、油炸、风冷、包装等工序，其中关键的就是油炸，要想让干脆面口感更脆香，面饼含水率和含油量的控制很关键，正常的干脆面含油量大概在20-23％左右，比方便面更高。方便面有非油炸的，不过干脆面为了口感和成本控制，一般都是油炸的。下面来了解一下油炸干脆面的含油量吧。

干脆面又叫干吃面，顾名思义就是可以干吃的方便面，一般开袋即食，干脆面的吃法众多，一般常见的是捏碎吃和直接啃一整块面饼，不过干脆面也可以像方便面一样泡着吃，只是味道会比较差，还可以夹馒头吃；干脆面还有一种比较好吃的吃法，那就是和火腿肠一起煎着吃。吃干脆面要想健康，就要控制少吃，吃生产日期比较近的干脆面，吃完一包后吃一些水果均衡营养。下面来了解一下干脆面的吃法吧。

很多朋友都很好奇，干脆面是怎么生产出来的，其实干脆面的生产主要是通过各种机器组成的流水线生产出来的，其生产工艺包括投粉、和面、压面、执面、油炉、喷涂、放料、包装、装箱、封箱十道工序，需要用到添加剂搅拌缸、喷淋控制器、双轴和面机、熟化喂料机、压延机等众多设备。下面来了解一下干脆面是怎么做的吧。