冰粉粉和白凉粉有啥区别 冰粉和白凉粉哪个更好吃
白凉粉和冰粉粉很多人会搞混,但实际上它们是不同的,白凉粉和冰粉粉的区别主要体现在原料、发源地和做法三个方面,相比较而言,两种美食各有各的口感特点,冰粉吃起来比较清口,更Q弹一些,喜欢吃爽滑和Q弹一点的朋友可能会比较喜欢;白凉粉的口感则比较鲜嫩,更适合喜欢吃面一点的朋友。下面一起来了解一下冰粉粉和白凉粉有啥区别以及冰粉和白凉粉哪个更好吃吧。
冰粉是什么味道的 冰粉好吃吗
冰粉很多人爱吃,但实际上冰粉如果不加配料的话,本身是没什么味道的,光吃冰粉比较寡淡;我们平时吃的冰粉会加入红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干等配料,加什么配料,冰粉吃起来就是什么味道。需要注意的是,冰粉虽然好吃,但它是寒性食物的,不能一次吃太多,吃的时候也要注意不要大口吃,以免呛着。下面一起来了解一下冰粉是什么味道的吧。
冰粉热量高吗 减肥能不能吃冰粉
冰粉的热量不高,每100克的冰粉中只有不到10大卡的热量,不过如果加入红糖和其他配料的话,热量会有所上升。对于大部分人来说,适当吃一些冰粉并不会长胖,不过如果吃很多或者加很多配料的话,还是有长胖的风险的。另外,减肥期间可以适当吃一些冰粉,不过要注意运动来消耗掉多余的热量。冰粉热量高吗?减肥能不能吃冰粉?下面一起来看看吧。
冰粉的做法与配方 冰粉配料有哪些
冰粉吃起来冰凉香甜,很受大家欢迎,平时自己也可以在家做冰粉。冰粉的制作并不难,可以用冰粉籽制作,如果嫌麻烦的话,也可以买现成的冰粉粉做,做好的冰粉还可以根据自己的口味喜好加入白凉粉、红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片等配料,口感味道更好。下面一起来了解一下冰粉的做法与配方以及冰粉配料有哪些吧。
冰粉为什么要加石灰水 手搓冰粉没有石灰可以用什么代替
手搓冰粉的制作一般会加入2~3g石灰水,冰粉加石灰水的作用主要有两个,一是使冰粉能更好凝固,二是改善冰粉口感。这里用的石灰是熟石灰,本身对人体是无害的,但由于石灰水性质较为寒凉,吃多了可能会刺激胃肠道。手搓冰粉中加入的石灰水主要成分是氢氧化钙,没有石灰的话也可以用食用级的氢氧化钙或水果味牙膏代替。下面一起来了解一下冰粉为什么要加石灰水以及手搓冰粉没有石灰可以用什么代替吧。