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口蘑选购攻略指南
口蘑的选购要注重其新鲜度和外观。优质的口蘑颜色洁白、均匀，表面无黑斑或破损。蘑菇的帽子应完整，且没有干枯或萎缩的迹象。挑选时可以轻轻按压口蘑，优质的口蘑应有弹性，且没有湿软的感觉。气味应清新自然，若有异味则说明蘑菇不新鲜。口蘑的质地应紧实，口感爽脆。避免购买已经变色或有软斑的口蘑，这样的口蘑往往存放时间过长，失去最佳食用口感。
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