选购红瓜子时，要选择颗粒饱满、色泽均匀的产品，避免选择有裂痕或不规则形状的瓜子。新鲜的红瓜子表皮应光滑、没有明显的损伤，且香味浓郁。购买时要检查瓜子的保质期，确保购买到新鲜的产品。包装是否密封良好也影响其保存时间，密封包装能够有效防止瓜子受潮或失去原味。此外，若购买的是带壳瓜子，应注意其壳的厚度，较薄的瓜子壳相对较易食用。对于健康需求者，选择无添加防腐剂或化学添加剂的自然瓜子会更加安全。