1、看配料表选乳源：优先选择配料表前两位是“生牛乳”或“稀奶油”的产品，乳含量更高、口感更绵密；尽量避开含氢化植物油、植脂末的产品，以防摄入反式脂肪酸。 

2、看营养成分控热量：关注蛋白质和糖分含量。优选每100克蛋白质≥3克的高蛋白雪糕；减脂控糖人群可选择总糖≤5g/100g的低糖款，或选择小支迷你装以控制摄入量。 

3、查外观警惕“反复冻融”：切勿购买包装破损、形状扭曲变形，或表面有明显粗糙冰晶的产品。这通常是冷链断裂、反复化冻再冷冻所致，易导致细菌大量繁殖。 

4、看资质与食用时机：认准包装上的“SC”生产许可证，拒购“三无”产品。同时注意，剧烈运动后或正餐后不宜立即食用，以免刺激肠胃或引发不适。