食品漂白剂的作用是什么 食品漂白剂有哪些种类
食品漂白剂是食品添加剂的一种，起主要作用是破坏或抑制食品色泽形成，从而使食品外观更加白净美观；除了漂白食品以外，部分食品漂白剂还兼具防腐剂、抗氧化剂的作用，能钝化食品中的酶活性、抑制微生物繁殖。根据国家标准规定，允许使用的食品漂白剂为部分亚硫酸制剂和一些氧化型食品漂白剂。在标准规定范围内的食品漂白剂是没有什么危害的，不过要注意三无食品的食品漂白剂危害。下面来了解一下食品漂白剂吧。
食用香精是什么原料造的 食用香料和食用香精的区别
食用香精是食品用香精的简称，是一种能够赋予食品香味的混合物，它可应用于油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种食品领域。香精因为添加得不多，并不像色素、甜味剂那样受到人们关注，但是它其实并不安全，如果过量食用也会对人体造成不可逆的伤害。
十大毒性最大的食品防腐剂 食品界有毒的防腐剂盘点
在我国已批准使用的防腐剂有30余种，在法定安全范围内使用食品防腐剂的食品通常被认为是相对安全的，然而过量食用的话，危害也会随之而来，那哪些防腐剂对人体有害呢？Maigoo小编就为大家整理了十大毒性最大的食品防腐剂，如：亚硝酸盐、亚硫酸盐、二氧化硫、硝酸盐、脱氢乙酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯，一起来了解下吧。
食用糖精枣对人体有什么坏处 如何辨别糖精枣
糖精枣是用糖精钠和热水浸泡出来的冬枣，制作出的糖精枣又红又甜，成本低廉，因此许多不法商家会用糖精钠炮制冬枣以次充好销售。糖精是合法的食品添加剂，但不允许加入水果中，糖精枣不仅没有营养价值，还破坏了水果中原有的维生素，食用糖精枣会影响人的身体健康。识别糖精枣可以从颜色、形状、软硬、味道和保质五个方面来判断。下面来看详细知识介绍。
赤藓糖醇和阿斯巴甜的区别是什么 阿斯巴甜和赤藓糖醇哪个更甜
你看过食品的成分表吗？相信很多人在买东西之前都看过。看过食品成分表的人对“阿斯巴甜”和“赤藓糖醇”这个两个名词一定不陌生。但你心中可能有过这样的疑问：阿斯巴甜是什么？为什么要在食品中添加阿斯巴甜？“赤藓糖醇”又是什么？“阿斯巴甜”和“赤藓糖醇”都是甜味剂，这两者有什么区别呢？想要知道答案，就一起往下读吧！
