品牌知名度调研问卷>>
★★★★

餐桌肉食百科:从家畜到家禽,读懂每一口肉的分类与风味

本文章由注册用户 美食特产馆 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
常见的肉类食材包括畜肉、禽肉,是人类的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些?畜肉有猪、牛、羊、兔肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类营养丰富,但要正规渠道购买,拒绝野味!下面小编为大家介绍常见的可食用肉类品种。
主要肉类营养数据对比表
肉类品种 热量(kcal) 蛋白质(g) 脂肪(g)
猪肉(瘦) 143 20.3 6.2
猪肉(五花) 339 14.6 30.6
牛肉(瘦) 106 20.2 2.3
羊肉(瘦) 118 20.5 3.9
鸡肉(鸡胸肉) 118 24.6 1.9
鸭肉 135 19.7 6
鹅肉 144 22.5 4.6
注:以每100克含量计。
其他家畜
  • 驴肉:“天上龙肉,地上驴肉”
  • 兔肉:低脂高蛋白的健康之选
鹅肉
  • 鹅:肉质紧实的滋补水禽。
  • 品种科普
  • 烹饪指南
  • 热门部位与美食十大品牌推荐
其他家禽
  • 乳鸽:肉质细腻,常作为高端滋补食材。
    常见做法:烤乳鸽(外皮酥脆,肉质多汁)、清炖乳鸽汤(滋补养生,适合老人、小孩) 乳鸽>>
  • 鹌鹑:“动物人参”,高蛋白、低脂肪、低胆固醇。
    常见做法:玉竹百合鹌鹑汤(润肺止咳,适合秋冬滋补),清炸鹌鹑(金红酥脆,肉嫩滋补)
推荐阅读
网站提醒和声明
本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外,用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场,本站亦不主动修改编辑,不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题,权利人可通过平台投诉并提交相关证明,平台将依法履行通知和删除义务。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容(文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等)知识产权归本站所有,未经书面许可,禁止复制、转载、商用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
青竹鱼是什么鱼 鲃鱼的主要产地是哪里
青竹鱼学名鲃鱼,硬骨鱼纲鲀形目鲀科东方鲀属暗色东方鲀。青竹鱼是一种具有独特生活习性和生态价值的淡水鱼类,鲃鱼分布于泰国、老挝、柬埔寨、越南以及中国云南西双版纳澜沧江水系。下面一起来详细了解一下鲃鱼产地的相关内容吧。
蚬子主要产地在哪个地方 蚬子哪里的最有名
蚬子是有名的水产品,壳厚而坚,外形圆形或近三角形,其中的肉质非常鲜嫩,而且可食用价值高。蚬子在中国主要分布在广西、辽宁、山东、广东、福建、台湾等地沿海,另外在日本、韩国也很常见。那么蚬子产地哪里最好?我国黄海地区,蚬子因为经常接触阳光照射,肉质呈黄色,品种极为上乘,可食用率非常高。下面一起来详细了解一下蚬子产地的相关内容吧。
海螺和辣螺有什么区别 辣螺生长在什么地方
疣荔枝螺俗称辣玻螺、辣螺,是广温性底栖贝类。辣螺在中国沿海均有分布,黄海、渤海数量多,大多生活在潮间带中低潮区的岩石缝隙和石块下。辣螺和海螺都是软体动物,外形相似,但有一些明显的区别,另外在口感、营养价值等方面也有些不同,下面一起来详细了解一下海螺和辣螺的区别在哪里吧。
鲮鱼产地哪里 全国哪里的鲮鱼最有名
鲮鱼是鲤形目鲤科鲮属鱼类,又名土鲮、鲮公。鲮鱼为江河中生活的中下层鱼类,栖息于水温较高的水体内,对低温的耐力很差,冬季在河水深处越冬。那么中国什么地方产鲮鱼?鲮鱼分布于中国珠江水系、海南岛、台湾、韩江、闽江、澜沧江和元江均有发现,下面一起来详细了解一下鲮鱼产地分布的相关内容吧。
白条鱼一般在什么地方 白条鱼的产地在哪
白条鱼别名白鲦、白鱎、尖嘴子,是鲤科、䱗属小型鱼类。白条鱼的外形与马口鱼、翘嘴鱼等相似,常见的个体一般都在50克以内,最大个体可达200克以上。白条鱼是低海拔地区常见的鱼类之一,分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾。下面一起来详细了解一下白条的产地及生长环境吧。
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐