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洪川人参

#人参# 0 0
人参是在江原道洪川的洪川郡五大名品之一,在韩国人参公社的评价中,江原道洪川的6年根人参可说是全韩国最优秀、最有名的人参。另外,其衍生产品种类也非常丰富。有人参马格利酒、人参牛奶、红参茶、红参粥、红参糖等,洪川人参是到韩国旅游非常值得带的十大特产之一。
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洪川人参产地

洪川人参是韩国江原道洪川郡的特产,人参在韩国也很受欢迎,据了解,朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参。

洪川人参的特点

洪川人参呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟,底端下部支根(参腿)1-3支,稀有4支,较粗;质坚重,不易折断,断面较平坦,红棕色,有光泽,呈角质,形成层色淡;气香特异,味微苦后甘甜。

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