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【罐头种类】罐头食品种类有哪些?常见罐头产品盘点

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导语
罐头食品以其开罐即食、便于存储等诸多优点,成了人们日常选择较多的一种食品,不仅可作为吃饭时的配菜,也可搭配其他菜品进行烹饪,甚至直接食用均可。可现在市面上罐头食品种类有哪些呢?又该怎么选罐头?下面,maigoo小编为您介绍几款常见罐头产品,快来看看吧。
肉类罐头

肉类罐头是以猪、牛、羊、兔、禽肉等为原料,经过多项处理后密封在容器中,在室温中可长期储存。根据加工方法和调味的不同,可分为清蒸类、调味类、腌制类。肉类罐头基本上保持了原本的色、香、味,所以一直受人们的欢迎。 肉类罐头的做法>>


常见肉类罐头:午餐肉罐头、红烧肉罐头、牛肉罐头等


选购要点:选择肉类罐头时,可轻轻敲击底盖中心,声音清脆的,说明更是好罐头,若敲击声音比较沉闷,则表明已经变质了。还要仔细查看配料表,看淀粉等材料是否添加过多,以免影响口感。
鱼类罐头

鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料,经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。按照加工方法的不同,鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等。如何鉴别水产类罐头的质量>>


常见鱼类罐头:鲮鱼罐头、金枪鱼罐头、黄花鱼罐头、带鱼罐头、沙丁鱼罐头等


选购要点:首先要看商品商标应完整清洁,最好选择生产日期较近的产品,更新鲜。此外,看罐头包装有无鼓起,是否有锈迹,若存在鼓起、锈迹均不要购买。
水果罐头

水果罐头是以新鲜水果为主要原料,经多项工序处理,延长了水果的保鲜时间,虽营养成分没有新鲜水果那么好,但却增添了独特的风味,而且便于存储携带。按加工方法不同,水果罐头分成糖水类、糖浆类、果酱类头、果汁类水果罐头。常见水果罐头做法大全>>


常见水果罐头:黄桃罐头、桔子罐头、杨梅罐头等


选购要点:购买水果罐头时,首先看外包装是否整洁干净,字迹是否印刷清晰;此外,玻璃瓶装的水果罐头,可直接查看有无异物、水果是否腐烂变质。
蔬菜罐头

根据加工方法不同,蔬菜罐头分为:清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头。其中清渍类蔬菜罐头是最为常见的,基本上保留了原本的色泽和风味,一般可作为配菜搭配其他菜品烹饪,也可单独直接食用。蔬菜罐头的做法>>


常见蔬菜罐头:玉米罐头、黄豆罐头、红豆罐头


选购要点:选购时仔细查看瓶口是否有密封严实,此外,有尤其注意查看蔬菜罐头的配料表,一般以只加入新鲜蔬菜、水、食用盐的为好,不含防腐剂等添剂,吃起来更健康。
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