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摩卡壶是最接近意式浓缩咖啡的咖啡器具。摩卡壶萃取咖啡是利用下壶内产生的蒸气压力，当蒸气压力大到可渗透咖啡粉时，会将热水推至上壶。单阀和双阀是摩卡壶的两种不同结构，那么摩卡壶单阀和双阀有什么区别？从结构上来看，它们的主要区别是摩卡壶上壶的中空导管上端的流出咖啡液的装配结构不同。从口味上来说，双阀摩卡壶因为蒸汽压力更大，所以咖啡油脂比单阀制造的更多。下面就来了解下摩卡壶的知识。

将咖啡壶放到沙子里，一会儿咖啡壶里面就冒出咖啡了，相信很多朋友都刷到过这个视频，其实这不是魔术，而是土耳其咖啡壶，这种咖啡壶的特色就是能利用热砂作为热源加热咖啡，并且热砂传热更均匀，能更好加热咖啡。土耳其咖啡壶煮咖啡先要将咖啡豆磨成细度较高的咖啡粉，然后和冷水一起倒入咖啡壶，放到热源上加热到咖啡鼓胀沸腾再取下来，如此两到三次即可。下面一起来了解一下土耳其咖啡壶吧。

摩卡壶是一种经典的咖啡制作工具，通过高压蒸汽将热水快速通过咖啡粉，萃取出浓郁的咖啡液。但日常生活中却建议年轻人不要用摩卡壶，这是为什么呢？外国为什么要禁用摩卡壶？下面就带着这些疑问来文中寻找答案吧。

摩卡壶是意大利家庭中必备的冲泡意式咖啡的咖啡壶，摩卡咖啡壶操作相对简单、方便。摩卡壶煮咖啡口感醇厚浓郁略带苦味，那么摩卡壶适合煮什么咖啡？摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点呢？下面maigoo网编辑为大家详细介绍摩卡壶原理、摩卡壶和咖啡机的区别，以及摩卡壶选购使用等相关内容，一起来看看摩卡壶知识百科吧！

摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，分为上中下结构。下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。摩卡壶的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。下面就来了解下摩卡壶的使用方法及注意事项。