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摩卡壶是最接近意式浓缩咖啡的咖啡器具。摩卡壶萃取咖啡是利用下壶内产生的蒸气压力，当蒸气压力大到可渗透咖啡粉时，会将热水推至上壶。单阀和双阀是摩卡壶的两种不同结构，那么摩卡壶单阀和双阀有什么区别？从结构上来看，它们的主要区别是摩卡壶上壶的中空导管上端的流出咖啡液的装配结构不同。从口味上来说，双阀摩卡壶因为蒸汽压力更大，所以咖啡油脂比单阀制造的更多。下面就来了解下摩卡壶的知识。

现在很多上班族和时尚人士都会购买一个意式咖啡壶自己冲咖啡，那么你们知道意式摩卡壶怎么用吗？首先准备干净意式摩卡壶一套、加热工具、滤纸；然后在下座注水至泄压阀下；接着安装粉杯、滤纸，至有咖啡液流出转小火并侧烧......下面具体了解下意式摩卡壶的使用清洁保养知识吧。

摩卡壶是利用高压蒸汽萃取咖啡的器具，因长期在高温下加热，摩卡壶的材质会直接影响使用时的安全和健康，那么摩卡壶铝和不锈钢的区别是什么？摩卡壶铝合金有害吗？铝制摩卡壶相比不锈钢摩卡壶更容易清洁，而且导热效率高，热得快凉得也快，表面形成的氧化膜稳定性强不易分解并且难溶于水的，不会对人体产生健康危害。

摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，分为上中下结构。下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。摩卡壶的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。下面就来了解下摩卡壶的使用方法及注意事项。

摩卡壶是意大利家庭厨房中必不可少的咖啡器具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶”。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。摩卡壶价格实惠，操作方便。那么你知道如何选购摩卡壶吗？接下来就和小编一起看看摩卡咖啡壶选购技巧吧。