食用菜籽油国家标准是什么 菜籽油等级是1级好还是4级好
菜籽油由油菜籽压榨而成，是市面上最常见的食用油种类，那么菜籽油有几个等级？根据国家标准GB/T 1536-2021，菜籽油可以分为四个质量等级，等级越高，精炼程度越高，小编了解到，1级和4级无绝对优劣，1级适合高温烹饪，4级适合追求风味与营养，选择需结合烹饪需求与健康目标。
【玉米油知识百科】玉米油的功效与作用 玉米油好不好
如我们所知，玉米油是从胚芽萃取获得的植物油，经常被当做沙拉油和烹饪油使用。许多快餐店都用玉米油油炸食品，除了烟点高这一优点以外，它还能带给食品漂亮的金黄色。所以在食用油的选择上，不少家庭青睐于玉米油。那么到底玉米油好不好，它又有什么功效作用呢，接下来一起来看看。
自榨花生油的保质期一般是多久 花生油怎么保存不变质
花生油是日常生活中常用的食用油，而自榨花生油以其天然、纯正的特点备受青睐，那么自榨花生油有保质期吗？一般来说，自榨花生油的保质期在12-18个月之间，要想延长保存时间，需要选择合适的容器、控制环境温湿度、进行分装，如果花生油颜色变深、发出哈喇味、味道变苦，则可能变质，不能继续食用。
地沟油是什么油 怎么判断吃的是不是地沟油
地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。有的无良商家会收集地沟油并且对其进行加工，使它摇身一变成为餐桌上的食用油，这种油比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质，如果被人们长期食用，可能会引发癌症。那么消费者到底如何判断自己吃的是不是地沟油？和小编一起来看看吧。
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