在选购冰糖时，有几个关键点需要注意。要选择外观透明、晶莹剔透的冰糖，这表示其制作过程中没有杂质或不洁物质。要留意冰糖的颜色，正宗的冰糖通常呈现淡黄或浅棕色，而颜色过深或过浅的可能是因为添加了色素或质量不佳。此外，观察冰糖的结晶是否均匀，结晶细腻且均匀的冰糖往往更加优质。闻一闻冰糖的气味，新鲜的冰糖应该没有异味，而气味浓烈或有刺鼻感的可能是因为质量问题或添加了香精等物质。要留意冰糖的产地和生产日期，优质的冰糖通常来自正规的生产厂家，而且生产日期较新，这可以保证冰糖的新鲜度和品质。总的来说maigoo小编建议，选购冰糖时需要注意外观、颜色、结晶、气味以及产地和生产日期等方面，以确保购买到质量上乘、安全放心的冰糖产品。