柳冰冰糖热门产品榜 柳冰冰糖哪款好

冰糖种类众多，按照颜色可分为黄冰糖和白冰糖等多种，两种冰糖的原料都是一样的，之所以出现颜色区别，主要是生产工艺、熬制时间、脱色工艺的不同导致的，除了颜色以外，黄冰糖和白冰糖还在工艺、营养、甜度、用途等方面存在一定的区别。黄冰糖和白冰糖各有各的优点，如何选择主要还是看实际的用途需要。下面一起来了解一下黄冰糖和白冰糖的区别吧。

说起冰糖，大家都会把它往调味品来想，其实它的功效作用可不小。它味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而且养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；所以用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛是最好不过了。　

冰糖葫芦是很多人童年的回忆，晶莹剔透的冰糖葫芦，看着就让人馋涎欲滴，老小皆宜、无人不爱。制作冰糖葫芦包括串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤，其中熬糖是冰糖葫芦成功的关键，许多人在自制的时候由于没有把糖浆熬好而失败，那么冰糖葫芦的糖怎么熬？糖葫芦的糖粘牙是怎么回事？下面随小编来了解下。

冰糖炖雪梨味道可口，制作也比较方便，还具有生津养胃、清热化痰等功效作用，很多朋友都会在家里自己做，冰糖雪梨的做法并不难，将雪梨的核挖出，放入冰糖，一起放进蒸锅里隔水蒸30-60分钟至雪梨软化即可。咳嗽的话也可以吃冰糖雪梨，针对不同类型的咳嗽，可以添加川贝、琼珍灵芝、银耳等一起煮，效果更好。下面一起来了解一下冰糖炖雪梨怎么做吧。

老冰糖大小不一，有的是大块的，也有的是小粒的，虽然成分、营养都一样，不过大块的冰糖更适合药用，小粒冰糖容易融化，适合上糖色或做甜品。家里如果买了大块的老冰糖，需要将它弄成小块的话，可以用粉碎机破碎，或者用锤子砸碎，家里有微波炉的话可以将大块冰糖放入微波炉中加热，然后就可以用手掰碎了，吹风机吹也是这个原理。下面一起来了解一下块冰糖怎么弄成小块吧。