1、柴米油盐是日常生活必不可少的，而每天炒菜用的油更是跟我们的健康息息相关，市场上的油种类非常多，而经济又营养的油当属调和油了，价格不贵，又营养均衡，适合大多数家庭选择。

2、油的品种很多，但每种油含有的健康成分都各自不一样，因此相应的营养也不一样，希望生活品质更健康的话可选择单一油品食用，但需多种油换着吃，这样营养才能更全面，另外非转基因食用油相对来说食用更放心。

3、橄榄油、山茶油、核桃油、亚麻籽油等特色食用油含有的营养价值较高，对人体的好处多多，因此是日常用油的首选，但选择时要仔细辨别，以免买到以次充好的油品。