食品科学与工程作为中国海洋大学热门专业,在2007年和2010年先后被批准为山东省品牌专业和国家级特色专业,2007年成为全国首批通过教育部工程教育专业认证的食品类专业,2013年又成为我国加入《华盛顿协议》后首批通过认证的食品类专业,2019年被批准为国家级一流本科专业建设点。据小编了解,中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域(特别是水产品加工与贮藏工程)最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一,学科源远流长。2017年12月,在全国第四轮学科评估结果中,食品科学与工程学科被评为B+。
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