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中药怎么吃 药材种植知识介绍

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美食

中药是中医使用的传统药物。中药材分类方法有很多,根据中药材功效、性味归经和药性可以把中药分成不同的种类。不同的中药有不同的食用方法和禁忌。那么中药怎么吃呢?一般的中药都是通过煎煮服用,也可以用来煲汤、煮粥食用。中药的用途有很多,我们还可以使用中药泡脚、美容。因为中药用途多,所以种植中药也是一个不错的创业项目。中药材种植什么好?接下来和maigoo小编全方位了解一下中药知识吧!

中药材分类
中药材按功效分

清热药

以清泄里热为主要作用的药物,如龙胆、龙胆草、地黄、夜明砂、木贼、千里光等。

泻下药

常用于大便不通、宿食停滞等,如马蹄黄、香大黄、生军、锦纹、蜀大黄、火参等。

止血药

用于体内外止血的药物,如旱莲草、猬皮、生蒲黄、茅根、槐米、莲房、炮姜等。

安神药

有安定神志功效,如合昏皮、莲子心、小麦、夜交藤、合欢花、柏子仁、酸枣仁等。

补虚药

补充人体气血阴阳之不足,治疗各种虚证的药物,如人参、黄芪、白术、甘草、当归、熟地黄、白芍等。

中药材按归经分

胃经

主治肠胃等消化系统、神经系统、呼吸系统、循环系统某些病症和咽喉、头面、口、牙、鼻等器官病症,以及本经脉所经过部位之病症,如粉葛、白芥子、使君子、粉萆薢等。

脾经

主治胃脘痛、腹胀、呕吐嗳气、便溏、黄疸。身体沉重无力、舌根强痛、膝股部内侧肿胀、厥冷等病证,如片姜黄、使君子、青羊参、苦石莲、珠子参、石南藤、紫苏梗等。

肾经

主治妇科、前阴、肾、肺、咽喉病证。如月经不调、阴挺、遗精、小便不利以及经脉循行部位的病变,如杜仲叶、莲子心、巫山淫羊藿、关黄柏、龙涎香、铁皮石斛、玄参等。

肺经

主治胸部满闷、咳嗽、气喘、锁骨上窝痛、心胸烦满等,如佛甲草、燕窝、芫荽子、土贝母、紫石英、蓝布正、西青果、龙涎香、西洋参等。

心经

主治咽干、心痛、口渴、目黄、胁痛和上肢前边内侧本经脉过处厥冷、疼痛、掌中热痛等,如蜘蛛香、灯盏细辛、莲子心、龙涎香、山麦冬、相思子、穿破石、八角枫、双参等。

肝经

主治肝病,妇科、前阴病以及经脉循行部位的其他病证。如辟汗草、石上柏、忍冬藤、海马、竹节参、沙苑子、佛甲草、龟甲、杜仲叶等。

胆经

主治侧头、目、耳、咽喉病,神志病,热病以及经脉循行部位的其他病证,如熊胆、牡蛎、竹茹、秦皮、夏枯草、玉米须、垂盆草、金钱草、龙胆、木香等。

膀胱经

主治泌尿系统、生殖系统、神经精神方面、呼吸系统、循环系统、消化系统病症和热性病,以及本经脉所经过部位的病症,如龙葵、鸡内金、大青盐、青叶胆、关黄柏等。

中药材按药性分

热性中药

具有温热性质的中药,可用于治疗寒凉症状的疾病,如华山参、辣椒、肉桂等。

寒性中药

寒性中药能够减轻或消除热症,如水飞蓟、苦石莲、龙葵、珠子参、黄藤、龟甲等。

温性中药

具有温中、助阳、散寒等作用,如白苏子、淫羊藿、白芥子、片姜黄、使君子等。

凉性中药

有清热解暑、泻火解毒功效,如黄芩、黄连、黄博、侧柏叶、金银花、菊花等。

平性中药

寒、热之性不甚明显的药物,如粉萆薢、问荆、草乌叶、缬草、燕窝、鸡内金等。 详细>>

中药怎么熬
先煎药

先煎药一般是质地较为坚硬的药材,因为它们的有效成分不易煎出,所以需要先煎煮,或者是打碎之后再煎煮。常见的先煎药有附子、乌头、黑丑等。先煎药要先煎30-40分钟,再与其它药物混合后煎煮。

后下药

气味芳香的药物煎久会失去功效,所以不宜长时间煎煮,故在其它药物快要煎好时才下,稍煎即可。一般是在药物煎好前5-10分钟投入锅内。

包煎药

有些含淀粉、黏液质较多的药物直接入水煎煮,容易使锅底焦糊,所以需要另用纱布包好入煎。有些带毛的药物直接入煎的话,在服用的时候会刺激我们的咽喉,所以也需要纱布袋装好放入群药内共煎煮。

另煎兑入

另煎,就是指单独煎煮。因为一些贵重药物和其他药物一起煎的话,析出的有效成分会容易被其他同煎的药渣所吸附,所以需要采取单独煎煮取汁的方法。常见的另煎兑入药物有人参,西洋参、鹿茸等。详细>>

中药怎么吃

1、沙参玉竹排骨汤

食材:排骨、沙参、玉竹、莲子、无花果、红枣。

调料:姜、盐。

做法步骤

第一步:排骨加姜开水煮一会去血水。

第二步:.红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净。

第三步:将所有材料倒进汤锅,加适量的水炖2个小时。

第四步:炖好后加盐调味即可。

功效:养阴清热,润肺化痰,益胃生津。详细>>

2、灵芝猴头菇枸杞汤

食材:灵芝、猴头菇、猪骨。

调料:枸杞、姜、盐。

做法步骤

第一步:猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。

第二步:泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部,然后剪成小块。

第三步:猪骨和姜片一起加水煮开5分钟,去掉血水捞起来备用。

第四步:将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里,加适量清水,大火烧开后转小火炖1个半小时。

第五步:最后加入枸杞及食盐调味,5分钟后即可关火。

功效:降低胆固醇,抗衰老,增强免疫力。详细>>

3、银耳百合粳米

食材:银耳、百合、莲子、粳米。

:冰糖。

做法步骤

第一步:把银耳和干百合提前泡发。

第二步:银耳泡发之后洗净切碎。

第三步:粳米洗净放电炖锅内胆里。

第四步:把洗净的百合和切碎的银耳、莲子一同也放进去。

第五步:炖好之后,加入适量冰糖即可食用。

功效:补充能量,养颜护肤,养阴补虚。详细>>

中药养生茶

1、绿豆薏仁茶

绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气。绿豆和薏仁一起泡茶饮用可以帮助补充维生素,同时对消暑除烦非常有帮助。

2、人参麦冬茶

人参是大补的中药,把人参和麦冬、五味子一起泡茶喝可以改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足等症状。

3、百合大枣茶

百合的功效是安气宁神,将百合、大枣、白糖一起煎成茶汤饮用可以养阴润肺、安心宁神,适宜于肺胃阴虚,口渴唇燥的患者饮用。

中药泡酒

1、枸杞子泡酒

准备材料:枸杞、生地黄、白酒。

做法步骤:

第一步:首先把将枸杞和生地黄洗净捣碎。

第二步:捣碎之后放入无水无油的酒坛中。

第三步:然后倒入白酒密封15日,就可以饮用了。

功效:益精明目,滋补肝肾。详细>>

2、金樱子泡酒

准备材料:金樱子、何首乌、白酒。

做法步骤:

第一步:首先把金樱子和何首乌洗干净,滤干水分。

第二步:把控干水分的金樱子和何首乌切成小块,放入容器中。

第三步:容器中倒满白酒,然后加盖密封浸泡。

第四步:半个月之后就可以喝啦!

功效固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻。详细>>

3、冬虫夏草泡酒

准备材料:冬虫夏草、鹿茸、白酒。

做法步骤:

第一步:把冬虫夏草和鹿茸用温水清洗干净。

第二步:之后把冬虫夏草和鹿茸放入干净的酒缸里,加上适量的白酒。

第三步:之后用盖子密封住,等待一段时间之后就可以饮用啦!

功效:补肾益肺,止血化痰。详细>>

中药饭前吃还是饭后吃

病位在下,应在饭前服药,以使药性容易下达。比如说肝肾虚损服用中药就应该在饭前30-60分钟内服用。

病位在上,应在饭后服药,可以让药性上行。比如说心肺胸膈、胃脘以上的病症就应该在饭后15-30分钟服药,能够减少对肠胃粘膜的损害。 详细>>

中药怎么使用
中药美容

1、中药祛痘

常见的祛痘中药有金银花、野菊花、连翘、丹参、苦参等,可以使用它们煎水服用,能够有效祛痘,而且对于痤疮也有一定的缓解作用。

2、中药祛斑

哪些中药可以祛斑呢?可以食用薏仁、灵芝、人参、白芷等中药来祛斑,可以用水煎煮服用,也可以把它们制成中药面膜敷在面部祛斑。

3、中药美白

能美白的中药材有白芷、白芍、白芨、白术等,可以自制中药美白面膜敷在面部,也可以在洗脸之后,把这些中药材磨成的粉敷在脸上美白。

4、中药减肥

吃什么中药能减肥?一般认为荷叶、山楂、茯苓、莱菔子等中药可以促进消化,去脂效果不错,所以有一定的减肥作用。不过用中药减肥还是要慎重服用,毕竟是药三分毒,自己随便吃的话,很容易吃出问题。 详细>>

中药丰胸

1、枸杞黄精茶

食材:通草、淫羊藿、枸杞、天冬、黄精、冰糖。

做法步骤:

第一步:把通草、淫羊藿、枸杞、天冬、黄精用清水清洗干净。

第二步:洗干净的中药放入锅中,加入适量清水开大火煮沸,之后转小火炖煮。

第三步:出锅前加入适量冰糖调味即可饮用。

2、黄芪当归虾仁汤

食材:黄芪、虾仁、当归、枸杞子。

做法步骤:

第一步:将当归、黄芪、枸杞洗净放入锅中。

第二步:加入适量清水,上文火煮10分钟。

第三步:再加入虾仁同煮15分至20分钟即可。详细>>

中药养发

1、何首乌

何首乌对于脱发有不错的缓解效果,而且吃何首乌还可以以给发根提供营养,有利于黑色素生成,让头发变黑。

2、丹参

丹参不仅可以活血去淤,还可以改善头发黑色素的生成,有白发、黄发、掉发等头发问题的朋友都可以食用丹参来缓解,而且还能有效润发。

3、黄芪

黄芪性味甘微温,富含多种氨基酸,能够帮助扩张血管、促进皮肤营养、预防掉发,所以也可以食用黄芪来养发。

中药泡脚

1、吴茱萸泡脚治失眠

准备材料:吴茱萸、米醋。

用法:首先把吴茱萸煎汁,然后加入温水,之后加入米醋,用蒸汽足浴盆泡30分钟就可以了。

2、夜交藤泡脚治神经衰弱

准备材料:夜交藤。

用法:夜交藤先煎水,去渣之后再混入温水,之后泡20分钟脚就可以了。 详细>>

吃中药的注意事项
中药和西药可以一起吃吗

不可以。

中药和西药一起吃的话,容易在体内发生化学作用,对身体不好,所以中药和西药是不能同时服用的。可以在服完一个小时之后,再服另一种药。

吃中药可以喝茶吗

不可以。

喝中药期间最好是不要喝茶。因为茶里面有含有多种物质,喝中药的时候喝茶,很有可能会在体内导致它们发生化学反应,而且茶叶碱还会降低药物的疗效,或者是产生一些毒副作用。

经期可以喝中药吗

不可以。

女性经期服用中药之后有可能会增加月经期失血量,而且有些中药属于活血中药,所以在服用之后会造成月经量过多,不仅麻烦,而且对身体也不好。 详细>>

中药材种植
中药材种植前景

随着中医药行业的高速发展,各产业对中药材资源的需求量得到大幅提升,市场需求量很大。而且国家对种植中药材有一定的政策扶持,药材的价格也一直在回升,再加上药材资源紧缺,因此种植中药的前景是光明的。

中药材种植什么最赚钱

1、天麻

天麻性喜凉爽,贵州、遵义、云南等地区最适宜种植。天麻一亩产量在400-500公斤,按目前市场价格来看,红麻每公斤150-200元,乌麻每公斤180-400元。

2、地黄

地黄喜温和气候及阳光充足之地,怕积水,辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西等地比较适合种植。按目前市场价格来看,地黄的市场价格大约在55~100元左右一斤。

3、五味子

五味子进入结果期后,一亩地可产200kg左右,若根据市场均价为120元计算,一亩地产值大约在24000元左右五味子。处于山区、平原、丘陵等地的人群均可种植五味子。

4、艾草

除极干旱与高寒地区外,各地均可种植艾草。另外,人工种植的艾草市场价一般在每斤7-10元左右,只要多产多销,盈利前景十分好。

5、金银花

品质极好的金银花可达180元左右一公斤,而质量较一般的也能卖到80-100元,再次一点的也可达到40-50元。 详细>>

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