中药玉米须怎么喝？玉米须的功效与作用

玉米须是玉米的花柱和柱头，中药玉米须别名是玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须，多在夏秋季节进行采摘和加工。

中药玉米须和普通玉米须是一样的，中药玉米须就是把普通玉米须晒干之后制成的，不过市面上贩卖的中药玉米须是经过专业的加工制成的，清洗、晒干等程序都有严格的标准，所以如果需要使用干玉米须的话，还是购买成品会比较好一点，毕竟自己晒的话，质量得不到保证。

玉米须归膀胱、肝、胆经，有平肝利胆的作用。玉米须中含有多糖成分，能够促进人体胆汁排泄，同时可以降低胆红素含量和胆汁粘稠度，适量食用玉米须可以预防胆囊炎或胆管炎。

玉米须中含有类黄酮物质，这种物质可以抑制人体低密度脂蛋白产生，从而预防动脉硬化，对心脏有不错的保护作用。除此之外，玉米须中还含有大量的纤维素，能够降低血液中的胆固醇浓度，所以适量食用玉米须能够预防心脑血管疾病。

玉米须可以消肿利水，促进人体多余钠元素的排出，有不错的清热利水、消炎祛湿的功效。在炎热的夏季可以适量饮用玉米须水来清热排毒。

玉米须中含有较多的皂甙物质，能够降低人体血糖含量，所以可以用玉米须和猪瘦肉一起炖煮食用来缓解糖尿病的不良症状。但是需要注意的是，玉米须降血糖只具有缓解作用，并不能代替降糖药物使用，高血糖患者应当遵照医嘱服药，在日常生活中也要注意饮食。

玉米须中还含有较多的维生素K成分，能够对抗肾上腺素的升压效应，且对末梢血管有不错的扩张作用，所以使用玉米须能够预防高血压、高血脂、高血糖等病症。

炎热的夏季可以用玉米须煮水喝，能够生津止渴、开胃健脾，也可以用玉米须煮粥喝，缓解食欲不振。详细>>

1、清洗不干净可能导致身体不适

玉米须比较难以清洗干净，而现在种植玉米多半都会施农药，那么如果在清洗新鲜玉米须的时候没有清洗干净，人体就会摄入玉米须上残留的农药成分，在食用之后就会导致身体不适。

2、可能导致肠胃不适

玉米须有不错的利尿作用，但是如果大量饮用玉米须水则容易导致尿频尿急、肠胃不适等身体症状。一天饮用玉米须水的量最好保持在500ml左右，过量饮用对身体是不好的。

1、低血糖患者

玉米须的作用之一就是降低人体血糖含量，那么低血糖患者就不适合使用玉米须，因为这样会使他们的血糖降低，容易引发头晕无力，而且对身体健康的恢复也不利。

2、低血压患者

玉米须还能降血压，所以对于低血压患者来说，玉米须也是他们不可以使用的。低血压患者使用玉米须容易引发头晕、眼黑、肢软、冷汗等不良反应，甚至有可能导致晕厥或休克。

3、尿急尿频人群

玉米须可以消肿利水，促进人体多余水分排出，但是尿急尿频人群使用玉米须只会让尿频尿急的现象更严重，会导致人体水分含量大大减少，对人体是无益的。

4、脾胃虚寒人群

玉米须可以降火解毒，适合燥热人群使用，但不适合脾胃虚寒人群使用，因为脾胃虚寒患者使用玉米须只会让他们的体质变的更差，影响身体的健康。 详细>>

玉米须是晒干好还是湿的好这个问题见仁见智，因为其实它们的功效是差不多的，干的玉米须比较方便保管，能够长期使用，而新鲜的玉米须应季。大家可以根据自己的喜好来选择，干玉米须和新鲜玉米须的作用是一样的，用干的还是用新鲜的都可以。

1、看食用方法

玉米须有老嫩之分，一般认为老的玉米须更适合煮茶喝，嫩的玉米须则更适合熬水饮用，所以大家可以根据自己想要怎么使用玉米须来进行挑选。

2、闻味道

玉米须一般要经过暴晒处理才能长时间保存，但是晒制玉米须的工序比较麻烦，可能会有无良商家直接用硫磺熏制。硫制玉米须闻起来比较刺鼻，没有玉米须的那种清新的味道，所以在选购玉米须的时候也可以闻闻味道来辨别品质。

中药玉米须的价格在60元-80元一斤左右，也有用茶包袋包装的玉米须茶包可以买，玉米须茶包的价格在每小包5毛钱左右，十分划算。

做法：把新鲜玉米须洗净之后用煮茶器煮茶，煮好之后等到茶水温热即可饮用。

功效：玉米须的作用有平肝利胆的功效，所以泡玉米须茶能够预防胆结石，还能促进体内杂质的排泄。

做法：将玉米须、蒲公英、玉竹洗净之后用开水冲泡，之后加入适量冰糖搅拌均匀，盖上盖子焖10分钟左右即可饮用。

功效：玉米须蒲公英茶能够清热解毒、利尿通淋，易上火、体质热的人群可以适量饮用来缓解身体不适症状。

做法：准备玉米须（干）10g、桑叶10g，洗净之后滤干水分，之后用开水冲泡，焖5分钟之后即可饮用。

功效：玉米须桑叶茶有清热利尿的作用，还可以生津止渴，适合夏季饮用。

准备材料：鸡蛋、玉米须、葱、红萝卜、洋葱、毛豆、海盐、糖。

做法步骤：

第一步：毛豆剥开备用，玉米须切成小段，葱、红萝卜和洋葱切成丁状备用。

第二步：鸡蛋打好之后，加入切好的玉米须，再加入适量的海盐和糖，搅拌均匀备用。

第三步：锅烧热之后，首先把毛豆、葱，红萝卜和洋葱炒香。

第四步：然后把鸡蛋液倒入锅中，将蛋煎至两面呈现金黄色即可。

准备材料：玉米须、鲜猪排骨、食用盐。

做法步骤：

第一步：首先将玉米须用清水洗净，去除杂物，泥沙。

第二步：将鲜猪排骨用清水洗去血污，用刀剁成小块，备用。

第三步：把玉米须和猪排骨放入砂锅中，倒入适量清水，用中火慢煲。

第四步：煮好之后用漏勺捞出汤中的玉米须残渣，之后加入适量食用盐调味即可饮用。

准备材料：玉米须、玉米芯、鲫鱼、葱花、生姜片、料酒、盐。

做法步骤：

第一步：首先把玉米须和玉米心用沸水煮20分钟，之后滤掉杂物，留汤汁备用。

第二步：鲫鱼处理干净之后，用料酒和生姜片腌制一会。

第三步：把腌制好的鲫鱼放入玉米须和玉米芯煮好的汤汁里，然后放入姜片、料酒炖煮30分钟。

第四步：等到汤汁变白之后，就可以撒上适量食盐和葱花，之后装盘即可。

准备材料：新鲜玉米须、银耳、冰糖。

做法步骤：

第一步：首先将银耳用清水泡发，之后用剪刀剪碎。玉米须剥下来之后清洗滤干备用。

第二步：将玉米须装入纱布袋之后，系紧袋口。

第三步：锅中倒入泡发的银耳，加入适量清水，大火烧开后转小火，煮10分钟。

第四步：之后放入装有玉米须的纱布袋和适量冰糖，再煮十分钟。

第五步：之后把装玉米须的纱布袋取出，把银耳倒入碗中就可以食用了。

新鲜的玉米须可以等玉米形成籽粒之后采摘玉米须，也就是等玉米成熟之后剥去玉米皮，然后把玉米须摘下来，之后放到阴凉处通风即可。也可以等玉米须长出来之后，直接用剪刀把玉米须剪下来即可。

剪下来的新鲜玉米须首先需要进行淘洗，可以使用盐水淘洗，这样可以让玉米须更加干净。洗净之后的玉米须可以直接放到阳光下进行晾晒，也可以用烘干机进行烘干处理。新鲜的玉米须晒干大概需要两天左右。

新鲜玉米须用盐水清洗干净之后，再用清水淘洗一遍。然后放入烧开的水中煮一分钟左右捞出，晾凉之后用剪刀剪成小段，最后放到太阳下晒干就可以了。

新鲜的玉米须在摘下来之后可以直接放进保鲜袋封口放入冰箱保存，但要注意不要用水清洗，否则会影响玉米须的品质。中药玉米须是已经晒干的制品，所以只要放在阴凉通风的地方就可以了。