一、发物的判断标准
1、从季节上来看
可以看看食物的特性，比如有些食物不适合某个季节吃，如果吃错了食物，那么就会影响我们的身体健康，比如羊肉、狗肉这些燥热性的食物，在夏天吃就非常不合适，阳气旺的人就容易上火，而这些就是发物。
2、从疾病上来看
发物和疾病还有一定的联系，有些人吃海鲜，比如虾、螃蟹等可能会产生过敏，而这些食物对他们来说就是发物。
3、从体质上来看
发物和个人的实际情况以及体质是有关系的。比如体质虚寒的人，就不能吃太多凉性的食物，这些容易产生腹泻或者加重他们身体的负担，因此凉性的食物、生冷的东西对他们来说就是发物。
4、从地域来看
不同地区的食物和饮食习惯会受到体质和健康问题的影响，部分地域性的食物可能适合当地的人，但对于其他地区的人可能就不适合。
二、发物食用注意事项
1、因人而异
发物的概念并不是绝对的，受到个人体质、疾病状况、季节变化等多种因素的影响。健康的人适量食用这些“发物”可能是无害的，但对于原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，吃了“发物”就可能会导致旧病复发或加重病情。
2、适量食用
即使对于健康人来说，过量食用发物也可能带来不良影响。因此，在食用时应控制摄入量。
