牛肉享有“肉中骄子”的美称，是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基...

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！今天跟...

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。在做牛肉的时候，一...

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，营养价值高，味道鲜美，受人喜爱。而且做法有很多，比如红烧、清烧还有蒸牛肉等等，那你知道牛肉有多少种...

新鲜牛肉怎么保存？大家都喜欢吃新鲜的，例如新鲜牛肉的口感非常细嫩，牛肉通常可以批量购买和保存很长一段时间，但是如果保存不当，不仅口感会变差，...

说起牛杂，相必很多人想起街头巷尾非常出名的特色小吃——广式萝卜牛杂。牛杂诞生于广州的老西关地区，老西关牛杂是牛杂鼻祖。其实牛杂的做法有很多，...

炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常...

酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。下面小编就给大家分享酱牛肉的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，...

牛肉的营养价值很高，味道鲜美，受人喜爱。牛肉可以和其他食物一起搭配出美味又健康的菜肴，但是有些食物是不能与牛肉同吃，否则会影响营养吸收甚至会...

红烧牛肉的做法 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享...

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。吃牛...

牛肉是日常生活当中我们经常会吃的一种肉类，也是营养价值最高的第二大肉制品之一，且味道鲜美可口，受到颇多人的欢迎。牛肉一般人群均可食用，尤其适...

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而...

牛肉的品种很多，其中要说最知名的，当属日本的神户牛肉，可谓是牛肉中的极品了。在古代的日本中，神户牛肉只是用来招待国宴上的贵宾才用的特殊食材。...

咖喱牛肉是一款美味的家常菜肴，主要原料有牛肉、洋葱、咖喱、胡萝卜等。咖喱牛肉色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂，味道香浓可口，让人一看就口水直...

牛排是西餐传统特色美食之一，主要是用牛肉煎制而成的。牛排的种类很多，有菲力牛排，雪花牛排，丁骨牛排，西冷牛排等，每种牛排的口感也是不一样的。...

生活品质的不断提高，使我们对肉类的要求也愈来愈高。人们现在逐渐不满足于普通的肉类，而要求口味更好、更安全卫生，排酸肉、排酸牛肉则满足了人们的...

牛板筋就是牛的板筋，在牛背部，是牛的两根连接全身运动肌肉的主大筋，以口感好、有嚼劲而备受喜爱。牛板筋怎么做好吃？牛板筋的口感绝佳，除了零食以...

牛腩很多人喜欢吃，平时吃的牛肉大多是牛腩。牛腩其实就是牛腹部那个区域的一块肉，这块肉比较薄，肥瘦相间，一般都是拿来红烧或者炖着吃，比较经典的...

牛肉是一种高蛋白的肉类食材，同时是我们生活经常吃的一种肉类。由于牛肉多样性的做法深受人们的喜爱，无论是煎的，煮的，炒的，炖的都能做出好吃的菜...