牛肉菜谱-买购APP

牛肉怎么做好吃牛排_肥牛_牛腩_牛里脊等牛肉做法大全

牛肉的肉质紧实醇厚，香气浓郁饱满，是餐桌上的硬核食材，那么牛肉怎么做好吃又嫩？牛肉的做法多样，可以炖煮、煎烤、快炒、慢卤等，下面将MAIGOO美食小编为您带来牛排、牛腩、牛里脊等不同部位的家常做法，并介绍牛肉的营养价值与食用禁忌，一起来看看家常牛肉做法大全吧。

牛肉菜谱牛肉 ★★★

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牛肉十大名菜各大菜系中的牛肉做法用牛肉制作的名菜有哪些

牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称，一直以来都是人们饭桌上的常客，在全国各地有着各种特色的牛肉美食，各大菜系中的牛肉做法也各不相同，Maigoo小编为大家带来了牛肉十大名菜，如红烧牛肉、葱爆牛肉、水煮牛肉、土豆炖牛肉、灯影牛肉、沙茶牛肉、西湖牛肉羹、黄焖牛肉等等，你最喜欢哪道菜呢？

牛肉特色名菜 ★★★

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十大牛肉家常菜牛肉怎么做好吃牛肉的家常做法

牛肉营养丰富，是大家都很喜欢吃的肉类之一。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法，一般是红烧、小炒、焖煮等。本文MAIGOO美食小编就为大家盘点下十大最受欢迎的牛肉家常菜，分别是水煮牛肉、红烧牛肉、土豆炖牛肉、酸汤肥牛、凉拌牛肉、洋葱炒牛肉、青椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等。在这些牛肉家常菜谱中，相信总有一道是你最常吃的家常菜。

牛肉荤菜

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十大最好吃的牛肉做法食谱牛肉的十种美味做法盘点

牛肉是一种常见的肉类，含有丰富的蛋白质，氨基酸，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，那么牛肉有多少种做法呢？比较有名的有红烧牛肉、酱牛肉、卤牛肉、水煮牛肉、芹菜炒牛肉、土豆烧牛肉、蚝油牛肉、咖喱牛肉、灯影牛肉、葱爆牛肉。以下，MaiGoo网小编整理了十大牛肉家常做法，一起来看看好吃又简单的牛肉做法吧。

牛肉食材

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牛里脊肉怎么做比较嫩十大美味牛柳家常做法

牛里脊即牛柳，位于牛脊椎骨内侧，肉质纤维细腻，口感柔嫩，那么牛里脊能做什么菜？黑椒牛柳、彩椒炒牛里脊、茄汁牛柳、香煎牛里脊、葱爆牛柳、铁板牛柳、番茄牛柳汤、嫩烤牛柳、软炸牛里脊、牛里脊蒸榨菜丝等是牛肉里脊的10种做法，下面和MaiGoo网小编一起来看看家常牛柳做法大全吧。

牛肉菜谱家常菜

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十大好吃的牛筋做法分享牛筋怎么做好吃又烂又嫩

牛筋是牛肌腱或骨头上的韧带，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，特别有嚼劲，而且富含胶原蛋白，能滋补身体，是牛肉中比较受欢迎的部位，那么牛蹄筋配什么菜好吃？卤牛筋、红烧蹄筋、烤牛筋、麻辣蹄筋、凉拌牛蹄筋、萝卜炖牛筋、清蒸牛蹄筋、腌牛筋、青椒炒牛筋、油泼牛筋等都很不错。以下，MaiGoo网小编整理了十大牛蹄筋简单家常菜，一起来看看牛筋菜谱食谱吧。

牛筋家常菜

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牛舌怎么做好吃又简单牛舌的十种经典做法

牛舌肉质饱满、细嫩多汁，口感弹牙，韧劲十足，咬起来又有微微的脆度，是牛肉中最受欢迎的部位之一，那么牛舌的吃法有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大牛舌头家常做法，包括炒牛舌、蒸牛舌、红扒牛舌、凉拌牛舌、烤牛舌、干锅牛舌、卤牛舌、水煮牛舌、香煎牛舌、牛舌汤等，一起来看看牛舌菜谱食谱吧。

牛肉菜系/中餐

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十大好吃的腊牛肉吃法排名风干的腊牛肉怎么做好吃

腊牛肉是腊肉品种之一，外部黑黄而内里红艳，具有浓郁的腊香，据MaiGoo网小编了解，小炒风干牛肉、腊牛肉炖土豆、清蒸腊牛肉、大蒜叶炒腊牛肉、油淋牛干巴、芹菜炒腊牛肉、麻辣牛肉干、竹笋炒腊牛肉、腊牛肉萝卜汤、蒜香腊牛肉等是腊牛肉家常做法，一起来看看十大风干牛肉正确吃法吧。

腊肉牛肉

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十大好吃的牛腩家常做法牛腩怎么做好吃又简单

牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花，肥瘦均匀，MaiGoo网小编整理了西红柿炖牛腩、红烧牛腩、萝卜牛腩、咖喱牛腩、卤牛腩、干锅牛腩、烟笋烧牛腩、彩椒炒牛腩、白切牛腩、粉蒸牛腩肉等十种常见的牛腩吃法，一起来看看牛腩菜谱食谱吧。

牛腩牛肉

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十大牛排的经典做法牛排如何做好吃又嫩？

牛排也叫牛扒，指片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，它的种类非常多，常见的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，做法也很多，那么牛排怎么烧才好吃？MaiGoo网小编整理了十大牛排的吃法，包括惠灵顿牛排、煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、炸牛排、红酒炖牛排、红烧牛排、咖喱牛排、照烧牛排、蒜香牛排粒，一起来看看自制牛排的简单做法吧。

牛排牛肉

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十大受欢迎的牛百叶做法牛百叶怎么做好吃又简单

牛百叶即百叶胃、瓣胃，是牛的四个胃之一，因成叶片状而得名，经过处理的牛百叶爽脆可口，且非常容易入味，牛百叶最常见的吃法就是涮火锅、做麻辣香锅，此外还可以做出多种菜肴，那么牛百叶怎么做好吃？比较受欢迎的有凉拌牛百叶、卤牛百叶、爆炒牛百叶、水煮牛百叶、发丝百叶、白灼牛百叶、油泼牛百叶、酸汤牛百叶、牛百叶炝腰花、咖喱牛百叶。以下，MaiGoo网小编整理了十大牛百叶的吃法，一起来看看牛百叶菜谱食谱吧。

牛肉家常菜

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十大好吃的肥牛家常做法肥牛怎么吃比较好吃

肥牛指的是经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的牛肉片，它肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹，那么肥牛怎么做好吃？酸汤肥牛、金针菇肥牛、肥牛火锅、洋葱炒肥牛、水煮肥牛、凉拌肥牛、番茄肥牛、娃娃菜炖肥牛、椒麻肥牛、肥牛粉丝煲等都是美味吃法。以下，MaiGoo网小编整理了十种肥牛的吃法，一起来看看肥牛菜谱食谱吧。

肥牛牛肉

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十大好吃的牛肚做法排名毛肚怎么做才能又脆又嫩

毛肚即瘤胃，是牛的四个胃之一，拥有脆嫩的口感，除了作涮烫菜品之外，也有烧、炖、卤、凉拌等做法，那么牛肚怎么做好吃呢？比较受欢迎的有毛血旺、凉拌毛肚、毛肚火锅、爆炒毛肚、水煮毛肚、卤毛肚、香辣毛肚、捞汁毛肚、酸辣毛肚汤、萝卜焖牛肚等。以下，MaiGoo网小编整理了十种牛肚的吃法，一起来看看毛肚的吃法大全家常菜吧。

毛肚牛杂

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牛肉酱的功效作用_制作方法_怎么吃_热量高吗_食用禁忌_选购保存知识大全

牛肉酱是生活中很常见的一种调味酱，它不但滋味诱人，营养价值还特别高，并且可以一酱多吃，佐餐焖饭、夹馍、牛肉酱拌饭拌面、卷饼卷菜等等，餐桌上有了牛肉酱，口感会更加丰富。牛肉酱的做法也是非常的多，常见的有香辣牛肉酱、香菇牛肉酱、番茄牛肉酱等等。牛肉酱有什么功效与作用？牛肉酱怎么做好吃？牛肉酱什么人不能吃？下面和Maigoo小编一起来看看牛肉酱的百科知识吧！

牛肉酱辣椒酱

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高压锅炖牛肉怎么做好吃高压锅炖牛肉需要多长时间

用高压锅炖牛肉，不仅可以缩短时间，而且能锁住牛肉的鲜嫩与汤汁的浓郁，味道非常不错，那么牛肉怎么用高压锅炖着吃？准备好的牛肉焯水后和调料一起放进高压锅，根据所选部位的不同，需要15-30分钟，要想牛肉炖得好吃，小编建议要冷疗浸泡、逆纹切割、冷水焯炼、爆香锁鲜、高压渗透。

牛肉菜谱名菜/菜谱食谱

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【牛肉干知识百科】牛肉干做法大全牛肉干的热量高吗

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。那牛肉干的热量高吗？牛肉干的好处有哪些？牛肉干的做法有哪些？今天就由买购网小编为大家详细讲解牛肉干的有关知识。

牛肉干牛肉菜谱

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牛杂有哪些东西牛杂怎么做好吃

说起牛杂，相必很多人想起街头巷尾非常出名的特色小吃——广式萝卜牛杂。牛杂诞生于广州的老西关地区，老西关牛杂是牛杂鼻祖。其实牛杂的做法有很多，如干锅牛杂、牛杂汤、牛杂火锅、牛杂海鲜等等。牛杂的营养价值很高，很容易被胃肠吸收，是有益于健康的食品。下面maigoo网编辑为大家详细介绍牛杂知识百科，一起来了解一下牛杂相关内容吧！

牛肉牛杂

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如何根据牛的部位选择牛排牛排怎么煎好吃又简单

牛排可以说是西餐中最广为人知的菜品，牛排滋味鲜美，肉质鲜嫩，不管是情人间的约会，还是朋友间的聚会，去到西餐厅牛排基本上是必点的菜式，在西餐中的地位开始非常重要的。那么牛排有哪些种类？牛排什么部位最好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍牛排知识百科，一起来了解更多关于牛排的内容吧！

牛排牛肉

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牛板筋怎么做好吃烂得快牛板筋的营养及食用注意事项

牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，含特有的纤维组织，使其口感异常美妙，入口耐嚼而化渣深得吃货青睐。牛板筋含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，有助于青少年生长发育，减缓中老年骨质疏松的速度。那么牛板筋怎么做好吃？常见的做法有香辣牛板筋、麻辣牛板筋、烧烤牛板筋、凉拌牛板筋等，下面，和Maigoo网美食小编一起来看看吧。

牛板筋牛肉

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肥牛是什么肉做的肥牛片怎么做好吃

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。那么肥牛怎么做好吃？下面随小编来看一下。

肥牛食材

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