枫桥老何香榧热门产品榜 枫桥老何香榧哪款好

香榧是一种口感营养都很不错的坚果，外表有一层外壳包裹着，里面就是果仁，果仁外面还有一层黑衣，很多人有疑问，香榧子的黑衣能吃吗？香榧子是怎么吃的？一起来看看香榧子的食用方法和禁忌吧。

香榧和碧根果都是营养价值非常高的两种坚果，它们的外形很相似，以至于人们分不清哪种是香榧，哪种是碧根果。香榧子原产中国江浙一代，果实富含油脂，形如橄榄，外皮硬脆，内有一层黑色果衣，可刮去。碧根果又称美国山核桃，是近十余年来从国外进口的干果品种之一。形状亦如橄榄，但比香榧子看起来大一些，每一个的果壳都有裂口。下面一起看看，香榧和碧根果的区别以及香榧和碧根果哪个贵吧。

香榧是营养丰富的上等干果，不仅好吃，而且对我们身体健康有着很好的帮助。每到香榧的成熟季节，人们就会去市场上购买香榧吃，但如何挑选香榧也是一门学问。优质的香榧个大饱满、形态完整、颜色大小均匀，有香榧果特有的气味，而劣质的香榧会有苦味或其他气味，有大量变软、色泽变暗的颗粒。下面具体了解下香榧选购知识。

炒香榧子是一种零食，味香，可口，适合各个年龄段的人群食用，那么香榧是如何炒制出来的呢？每年10－11月间榧子成熟时采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干；再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。炒熟的香榧子怎么保存？下面来了解下。