金典鲜奶热门产品榜 金典鲜奶哪款好

鲜奶蛋糕是一种用鲜奶制成的蛋糕，它和普通的奶油蛋糕相比，主要是在颜色、造型、口感、价格、保质期五个方面有一定的区别，一般鲜奶蛋糕的口感更好，但保质期也更短。鲜奶蛋糕的做法很简单，将鲜奶与鸡蛋共同打制的奶泡涂抹在蛋糕胚上即可，制作时要注意的关键是蛋白要打发充分，蛋黄糊与蛋白的混合要避免消泡。下面来了解一下鲜奶蛋糕的做法吧。

巴氏鲜奶，顾名思义就是用巴氏杀菌法加工处理过的鲜奶，能在杀灭对健康有害的病菌的同时尽可能保持鲜奶的营养与风味。将鲜牛奶加热到70~85℃，保持1~15分钟，然后急速冷却即可得到巴氏鲜奶，巴氏杀菌鲜奶具有纯天然、原汁原味、保持活性三大特点，是一种卫生安全的鲜奶，不过保质期也相当短，需要尽快喝完。下面来了解一下巴氏鲜奶是什么吧。

在超市购买鲜奶的时候会发现，货架上的鲜奶通常有袋装和盒装两种包装的产品，其中袋装又有纸袋装和塑料袋装两种，那么这两种鲜奶有什么区别呢？其实袋装鲜奶和盒装鲜奶主要在生产工艺、保存时间、价格和方便性等方面有一定的区别，相比较而言，袋装鲜奶更便宜、更方便，盒装鲜奶保质期更长，更卫生，如何选择主要还是看需求。下面来了解一下袋装鲜奶和盒装鲜奶的区别吧。

鲜奶麻薯是一种特殊的麻薯做法，它的特色就是用鲜奶代替糯米粉作为原料，制作成流动的麻薯。鲜奶麻薯的做法并不复杂，关键是两个步骤，一个是鲜牛奶的熬煮，另一个是糖分的添加，制作时用鲜牛奶、木薯粉、白砂糖搅拌均匀，放入锅中煮开，然后取出放冰箱晾凉，放在饼干粉上即可。鲜奶麻薯制作简单，但也容易失败，如果牛奶没有煮到浓稠或者糖的比例不对，就很容易不成团或不拉丝。下面来了解一下鲜奶麻薯怎么做吧。

广义上的生鲜奶包括生鲜乳、鲜奶以及经过高温处理的乳品，其中生鲜乳的保质期最短，常温下极易变质，保存良好情况下也只能放置一天左右；鲜奶经过巴氏消毒处理，保质期略微长一些；经过高温杀菌处理的鲜奶可在常温下密封保存6个月左右。一般情况下，过期一两天的鲜奶食用了对于健康的成年人不会有什么影响，但还是不建议饮用，以免给身体造成隐患。下面来了解一下生鲜奶的保质时间吧。