舒可曼糖粉热门产品榜 舒可曼糖粉哪款好

糖粉和糖霜是西式糕点中常见的调味品，爱吃甜食的朋友应该都知道糖粉和糖霜，但是大部分人都认为糖粉就是糖霜，糖霜就是糖粉，实际上糖粉和糖霜还是有区别的，它们在原料、味道和用途上存在不同。既然糖粉和糖霜不一样，那么糖粉和糖霜可以互相替代吗？下面来了解下。

糖霜是一种白色的粉末状糖类，昰由蛋白粉、糖粉制作而成的。在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。糖霜是一种调制品，大多数用来制作甜点，使甜点或者面包的口感和样貌的层次更加丰富。

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