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维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。人类对维生素B12 的需要量非常少，每日维生素B12 建议摄取成人约1.5-2.5μg/日。而且维生素B12 可以在人体内大量储存，储量可以用好几个月至好几年。所以只要饮食正常，就不会缺乏，维生素B12不需要长期吃。过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。

维生素b12是b族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。维生素b12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环，是维生素b12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。下面来看详细知识！

维生素C可帮助人体提高抵抗力，还可预防感冒、抗癌和白内障等病症，比较适合免疫力比较低的人群，比如小孩、老人、孕妇、坏血病患者等等食用。那么，维生素C哪个好？小编为大家推荐十款值得买的维生素C片排行榜，其中上榜的产品品牌有：汤臣倍健、康恩贝、养生堂、善存、果维康、萃益维、诺特兰德、健美生、澳天力、艾瑞可等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的功效成分、保质期、剂型规格、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

维生素b1也叫硫胺素，属于B族维生素，是一种水溶性维生素，具有维持正常糖代谢的作用，是人体必须的营养素之一，那么维生素B1什么食物含量高呢？常见的有葵花籽仁、黄豆、花生仁、黑芝麻、芸豆、猪肉肘子、莜麦面、玉米面、青稞、小米等。下面是小编整理的10种维生素b1比较多的食物，一起来看看吧。