十大富含维生素c的食物

刺梨又叫刺菠萝、刺玫果、佛朗果，是蔷薇科植物缫丝花的果实，因为其果皮上密生小肉刺，所以称之为“刺梨”。刺梨是一种稀有的珍贵果实，肉脆、味甜酸，营养成分含量比较丰富，一般每100g的刺梨所含的维生素C含量大概为2585mg，属于一种高维生素C的水果。此外，刺梨还含有维生素A、维生素B2和微量元素等营养成分，进食后可以为人体提供部分营养，对身体健康也有一定的好处。 【 详细>>】

虽然许多富含维生素c的食物都有“维生素C之王”生物称呼，但针叶樱桃才是真正的维C之王，每100克含维生素C1000mg以上，一颗果实就相当于5个橙子维C含量的总和，更富含可促进维C活性和生物利用率的维生素P，因此吸收性和效果远超其它来源维生素C。而且他不仅是目前已知维C含量最丰富的天然来源之一，同时可提供维生素A、E、P、维生素B群，在保健、饮料、美容方面都有广泛的应用。 【 详细>>】

沙棘果是一种药食同源的落叶灌木，广泛运用在西北地区的荒漠化造林中，沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用，而且是维c含量高的食物排行中经常被遗忘的一个，然而沙棘果实中维生素C含量高达600-1294mg/100g，是猕猴桃的3倍，柑桔的6倍，苹果的200倍，从而被誉为天然维生素的宝库。 【 详细>>】

所有枣类都是富含维c的食物，尤其新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，每100克酸枣维C含量为900毫克，在人体中的利用率可达到86.3%，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。鲜枣的其他营养价值也不低，富含氨基酸、铁、钙、钾、磷等多种营养物质，特别是钾、铁的含量是水果中的佼佼者，膳食纤维、叶酸、烟酸的含量，也在水果中名列前茅。 【 详细>>】

富含维生素c的食物排行榜中不可能没有猕猴桃，被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品，每100克中华猕猴桃鲜果维生素C的含量是柑桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，西红柿的15-32倍，桃的17-70倍，苹果的20-84倍，梨的30-140倍，其所含维生素C在人体内的利用率高达94%。1个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克，每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。 【 详细>>】

维c含量高的食物排行中不是只有水果，含维生素C的蔬菜也不少，野苋菜就是维生素c含量最高的蔬菜之一，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。每100克野苋莱嫩茎叶含维生素C153mg，不仅维生素C含量丰富，铁、钙元素的含量也是蔬菜中的佼佼者，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 【 详细>>】

辣椒是维生素c含量排名表中必有的蔬菜，也是小编最喜欢的蔬菜之一，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。 【 详细>>】

柿子椒也就是我们常说的彩椒，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜，柿子椒生食与烹制的营养成分几乎相同，不同品种的柿子椒营养成分比例稍有些差异，但一般都含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。 【 详细>>】

芥蓝，又名芥蓝菜、盖菜，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝的维生素C含量大约70毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝中还含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，一般人群均可食用，特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。 【 详细>>】

很多人一说含维C的水果，首先想到的是橙子、橘子等柑橘类水果，其实番石榴也是种维c含量高的食物，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还能抗老化，排出体内的毒素，促进新陈代谢，调理生理机能，是最佳抗氧化的水果之一。 【 详细>>】