咖啡豆怎么磨？咖啡豆的研磨原则和方法是什么
咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。除此之外，你还可以使用锤子、擀面杖、旧式手绞肉机、搅拌机等来磨咖啡豆。下面就一起来看看咖啡豆研磨的相关知识吧。
十大云南主要咖啡产区盘点 云南咖啡十大产地排名
云南是我国咖啡的主要生产地，国内九成以上的咖啡产于此。保山、临沧、普洱、德宏是云南省咖啡种植的主要产区，此外西双版纳、文山、大理、怒江、红河、楚雄等地区也有咖啡种植。以下，请看小编带来的云南咖啡十大产区排行，了解一下云南哪里盛产咖啡吧。
蓝山咖啡有哪些分级 怎样鉴别真假蓝山咖啡豆
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡、牙买加高山咖啡和牙买加咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。那么我们如何才能鉴别真正的蓝山咖啡豆呢？下面我们就从外形、磨豆、香气、味道等方面来看看吧。
咖啡豆加工工艺有哪些 生咖啡豆怎么处理
从咖啡果实到咖啡熟豆，这个过程中最重要的环节莫过于生豆处理。咖啡果实从开花结果到成熟，咖啡樱桃鲜红欲滴之时，就会被采摘，然后就进入生豆处理环节。与种植环境和采摘方法一样，咖啡生豆的处理工艺同样会极大影响咖啡的最终品质。咖啡豆几种常见的处理方法有日晒法、水洗法、半水洗法、蜜处理法等，下面一起详细了解一下吧。
咖啡豆的种植技巧 6大步骤让你种出饱满咖啡豆
咖啡豆分为小粒、中粒和大粒种，因大小成分不同，香味和咖啡因的含量均不同，所制作出来的咖啡品种繁多。咖啡豆不仅口感醇香可口，还能让人神经兴奋、消除疲劳等作用。那么你知道咖啡豆的种植方法吗？下面小编就从选择地方和整理、如何进行播种、注意密度的问题、日常的管理、防治虫害、收获加工与贮存6个部分来介绍一下。
拉瓦萨
意利
皮爷咖啡
蓝瓶咖啡
铭氏
金米兰
柯林
吉意欧
辛鹿
瑞幸咖啡
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