金龙鱼色拉油热门产品榜 金龙鱼色拉油哪款好

色拉油常用来拌沙拉，一些朋友可能误以为它的热量较低，但其实色拉油和其他食用油差不多，主要成分都是油脂，热量是比较高的，其单位热量是898大卡每100克。色拉油热量虽高，但正常食用不会摄入这么多，不用担心容易长胖，但如果经常过量食用色拉油的话，还是会容易胖的，建议大家选择热量低的色拉油，并用带刻度的油瓶。下面一起来了解一下色拉油的热量是多少大卡吧。

色拉油是拌色拉用的植物油，调和油则是指两种或者两种以上的食用油按照一定的比例配制成的食用油，两种油主要在外观、吃法、价格、口感、保存期限等方面存在一定的区别。两种油比较起来，并不一定哪种油更好，色拉油口感好，多用于凉拌；调和油煎、炸更合适，而且更有营养，如何选择主要还是看用途和需要。下面一起来了解一下色拉油和调和油的区别在哪吧。

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。是许多家庭中常备的一款调味品。色拉油在冬天有时候会出现凝固的现象，让大家比较迷惑。那么下面就为大家介绍，色拉油冬天凝固怎么回事以及色拉油凝固了好不好吧。

色拉油在冬天气温较低的时候容易出现结晶现象，这是正常的物理现象，色拉油结晶的原因就是温度较低，另外也可能是色拉油中的蜡质、谷维素、植物甾醇等微量成分析出结晶。不同色拉油结晶的情况可能有所不同，一般并不影响油的品质，是可以正常吃的，只不过结晶色拉油用起来不太方便而已。下面一起来了解一下色拉油结晶是怎么回事吧。

玉米色拉油是常见的色拉油，通常用来做凉拌菜，但它其实也可以作为炒菜的油用，而且玉米色拉油炒菜不起沫、烟少，还不会影响菜肴的原味道。使用色拉油炒菜的时候要注意，不用等油烧开再炒，正确的做法应该是“热锅冷油”，这样比较健康，此外，还要注意避免放太多色拉油，可以定期更换色拉油的种类。下面一起来了解一下色拉油炒菜的相关知识吧。