不同季节男性吃什么好？男性季节饮食养生小常识

男士春季饮食

食物

（1）黄豆

很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性同样是有利食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。

（2）胡萝卜

含有丰富的钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥整肠功效。B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。

（3）西红柿

西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量较丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。

（4）乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

（5）猕猴桃

其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。

茶饮

（1）杜仲茶

杜仲性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，适宜食用。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”

宜用白瓷盖碗杯或茶壶。每次3-5克，可根据个人口感喜好放量。如投茶3克，加水150-180毫升即可，水温一般85度左右即可。

（2）蒲公英茶

蒲公英，又名黄花地丁，据《本草纲目》记载，蒲公英，苦、甘、寒；归肝、胃经；促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、畏寒、青春痘、气喘。可清热毒、化食毒、消恶肿。

现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分，同时含有丰富微量元素。其钙含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性硒元素Se。除此，蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅可以帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以与钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。

（3）薏苡仁茶

中医认为：薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内酯等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。

取薏苡仁15克，绿茶3克。将薏苡仁捣碎，与绿茶共放入茶杯中，开水冲泡代茶饮。具有温肾止遗的功效。常用于治疗遗精早泄、阳痿不举、性欲低下、心烦失眠等症。

（4）茉莉花茶

茉莉花茶在各种花草茶中，香气较醇厚，是春季饮茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可安定情绪、振奋精神，还可以健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛。

（5）龙眼茶

因为龙眼中含有多种维生素，矿物质、蛋白、脂肪和果糖等对人体有益的营养成份。所以龙眼既可以当成水果食用同时还可入药，可供焙干制罐或加工龙眼膏，是医药上的珍贵补品。龙眼就有滋阴补肾的功效，建议多吃一些龙眼，会有很好的效果。因为桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。

食谱

（1）珍珠三鲜汤

食材：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

（2）莲子芡实粥

食材：莲子50克、芡实15克、大米300克。

做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。

（3）枸杞粥

食材：枸杞子30克，粳米100克。

做法：先将粳米熬成粥，起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟即可。

男士夏季饮食

食物

（1）莲子

养心季节是夏，此时心脏较脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

（2）章鱼

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

（3）草莓

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

（4）莴苣

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的较佳食料。

（5）草菇

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

（6）豌豆

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

（7）茄子

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

茶饮

（1）菊花茶

菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

制作方法：每天用5克的干菊花泡茶饮用，也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用，煎煮时间不能太长。

（2）绿茶

绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

制作方法：这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80~85为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，适宜现泡现饮。

（3）荷叶茶

荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的男人较为适合。

制作方法：枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可。

（4）二子茶

二子茶是由决明子、枸杞子泡制而成，有益肝滋肾、明目通便的功效，适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。

制作方法：取决明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎，与枸杞子、冰糖共放茶壶中，冲入沸水适量，盖闷15分钟代茶频频饮用，每天1剂。

（5）山楂茶

山楂有消食导滞、活血化淤的作用。男性经常饮用山楂茶，可降低血糖，调节血压。

制作方法：每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用，想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。

（6）葛根茶

葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。

制作方法：将葛根洗净，切成薄片，每天取30克，加水煮沸后当茶饮用。

食谱

（1）油炸蚨蝉

准备食材：蚨蝉若干只，食用油适量。

做法：蚨蝉去翅，洗净后加适量盐拌匀，投入熬热的食用油锅里炸熟即成。每日1次，每次吃20克。

（2）甲鱼枸杞百合汤

准备食材：甲鱼500克，莲子60克，芡实60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，盐、味精、香菜各适量。

做法：莲子、芡实、枸杞子、百合洗净，甲鱼生宰，去肠杂洗净，切成小块。将上述原料共入锅中，加清水，大火煮沸，加入米酒和盐，改小火煮约3小时，至龟肉熟烂，调入味精、香菜即可。

（3）参杞烧海参

准备食材：海参30克，党参10克，枸杞子10克。玉兰片50克。

做法：党参切片，水煮取党参浓缩汁10ml。枸杞子洗净，放人碗内，上屉蒸熟。将发好的海参顺直切块，葱切段，玉兰片切薄片，先用开水烫一下，净海参先用开水烫好，用勺子加油。待热时，加葱烹锅，将海参投入勺中，加入调料翻炒，汤沸时，移至小火烧烤，烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片，调好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

（4）烩木耳夹心虾

准备食材：水发黑木耳200g，虾仁100g，鲜汤200g，鸡肉茸50g，芝麻30g，黄酒25g，鲜番茄50g，生姜汁15g，菠菜叶50g，精制植物油100g，葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法：先将虾仁上浆后，过油划开。水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10g重的丸子，每个丸子包入1粒虾仁。鲜番茄切成块。炒锅上火，放油烧至七成热，将丸子一个个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油。炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。这道菜可以帮助我们男性朋友补肾壮腰，让男人更加健康。

（5）桃仁炒腰花

准备食材：核桃仁20克，猪腰1只，料酒、姜片、葱段、盐各适量。

做法：桃仁洗净。猪腰去筋膜洗净，切片，开水浸泡约2小时，去浮沫。锅中放油烧热，放入核桃仁、猪腰片同炒，加料酒、姜片、葱段、盐煸炒片刻至熟即可。

（6）鲜虾烩韭菜

准备食材：取鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

做法：先将鲜虾洗净，去壳取虾仁。韭菜拣好洗净，切成3长的小段。炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好。再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。

男士秋季饮食

食物

（1）苦瓜

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，抽烟的男士记得要多吃苦瓜。

（2）生菜

生菜也是一个不错的选择，生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比较多的，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。

（3）西红柿

一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，维生素A从日常饮食中即可得到，西红柿就富含维生素A，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

（4）番薯

对于不少已经日渐发福的男士来说，体内脂肪的积累不仅有碍美观，而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病，这对本身肥胖者来说更加危险。为了保持体重正常，应注意作息合理、多吃蔬菜水果润肠通便。

茶饮

（1）萝卜茶

材料：白萝卜100克，茶叶5克，少量食盐。

做法：先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。每天两次，不拘时限。

功效：白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，这款秋季养生茶有清热化痰功效，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。

（2）桑杏茶

材料：桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克，山栀6克，梨皮30克。

做法：将以上所有材料放入锅中煎水代茶饮。

功效：轻宣燥热，润肺止咳。治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰、头痛发热的秋燥症。

（3）桔红茶

材料：桔红3~6克，绿茶5克。

做法：用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂随时饮用。

功效：此款茶有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

（4）罗汉果茶

材料：罗汉果1个。

做法：罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不拘时饮服。

功效：罗汉果茶也是适合男性的养生茶之一，因为现在很大一部分男士都喜欢吸烟，吸烟对肺部的伤害非常大，而且会常常引起咳嗽症状，所以对于吸烟男来说，常喝罗汉果茶会有效帮助清咽利喉，强效养生。

（5）葛花茶

材料：葛花茶

做法：每次1-2袋，用开水冲泡，可反复3-4次。

功效：葛花茶适合喝酒的男性，据《神农本草经》、《千金方》、《本草纲目》记载，葛花具有特殊的“解酒醒脾”功效，故民间有“千杯不醉野葛花”之说。另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。

（6）桂花茶

材料：桂花3克、红茶1克或绿茶3克

做法：用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。

功效：此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。

食谱

（1）双耳汤

材料：银耳、黑木耳、冰糖

调理方式：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。

养生功效：滋阴润肺、补肾。适用于肺肾阴虚引起的头晕耳鸣、口干舌燥、气喘及高血压、腰膝酸软、眼底出血、血管硬化等病症患者。

（2）琥珀核桃

材料：核桃肉、白糖

调理方式：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。

保健功效：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，遗精，阳痿，小便频数，咳嗽气喘，腰酸脚弱。还可用于老年或体虚所致便秘。

（3）山药汤圆

材料：糯米、山药、胡椒粉、红糖

调理方式：把山药捣碎直至成为粉末，然后放在蒸锅里蒸熟之后放入适量的红糖，并且加入一些胡椒粉尅做成肉馅，将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

（4）羊肉汤

材料：枸杞、羊肉、胡椒粉

调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于腰膝酸软、头晕耳鸣、肾虚阳痿、形体消瘦、肝硬化、慢性肝炎及老年体虚等病症患者。

（5）刺莓酒

材料：刺莓果、米酒

调理方式：把刺莓果清洗干净，然后晒干，把果核剔除干净，捣碎之后放入干燥的瓶子里，放入适量的米酒，将瓶口盖好密封。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，肾疲乏力，阳痿不举，健忘失眠。

男士冬季饮食

食物

（1）鱼

鲈鱼等鱼类。含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2等。

（2）狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，脂肪很少，有补气温肾、助阳散寒之功效。

（3）黑木耳

黑木耳，其含较多的微量元素、维生素，有补气、益智、生血功效。

（4）豆类食物

大豆，大豆营养成分比较齐全，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

（5）菌类食物

例如香菇，含有多种维生素和矿物质、胆碱、腺嘌呤，有抑制体内合成胆固醇，防止血脂升高的功效。

茶饮

（1）枸杞红枣茶

做法：准备红枣、冰糖、枸杞。红枣放入冷水中煮开，再放入枸杞煮5分钟左右，下冰糖煮溶。

功效：枸杞红枣茶可以滋补肝肾，益精明目。适合治疗虚痨精亏及肝肾虚损，可以缓解腰膝酸软，头昏耳鸣及遗精。

（2）沙苑子茶

做法：把沙苑子捣碎，和绿茶按4∶1的比例放入杯中，加入开水泡15分钟。

功效：沙苑子茶可以补益肝肾，涩精止遗。可以治疗虚劳泄精，腰膝酸软病症。

（3）乌生地茶

做法：取适量的何首乌和生地。把两种药材放入杯内，加热水冲泡，放置温凉后饮用。

功效：何首乌可以养血补肾；生地可以强心养肾。两者一起冲泡，可以补足肾气，调理气血循环。

（4）菊花茶

做法：取5朵杭白菊用开水冲泡即可饮用。

功效：能解渴生津，久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗衰老，驻颜容。

（5）萝卜茶

做法：白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。

功效：冬天天气寒冷却干燥，萝卜可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。

食谱

（1）茴香腰子

备好90克的猪腰和6克的小茴香，在热锅里面，将小茴香稍微炒一炒，等到脆了之后打成粉末。然后将猪腰去皮膜，洗干净，用刀划上一个口子，将茴香的粉末塞进去，然后用细绳来缠紧。接着往锅里面倒上卤汁，调好味，放进猪腰，等到进行半个小时的煮沸之后就可以捞出来，装盘进行食用。这款食谱具有非常好的散寒湿和补肾阳的作用，非常适合肾阳虚的患者。

（2）山药羊肉汤

配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

制法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

（3）狗肉汤

配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。

制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。