4月必喝的10款养生汤

鱼头豆腐汤是适合四月喝的养生汤品，营养又美味。鱼头和豆腐都是常见的食材，鱼头洗净，豆腐、鱼头分别入油锅煎香，将煎好的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味即可，煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别鲜美。这道汤里含有丰富的蛋白质和钙质，能够补充人体所需要的营养，并且可以提高身体的免疫能力，鱼肉性平和，能够暖脾胃，可以帮助排水，有不错的消肿祛湿作用。 【 详细>>】

四月特别适合喝海带绿豆汤，常饮用对身体很有好处。海带含有丰富的碘等矿物质元素，绿豆中含有丰富的蛋白质，两者煲汤不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，还能够摄入绿豆和海带中的营养物质，帮助去除体内的湿气。海带绿豆汤做法简单，将海带切丝，与绿豆放入锅中加清水煮，食用前用冰糖调味，但小编提醒，煲汤一定要冷水下食材，这样绿豆才能够完全煮烂、顺利出沙，用热水的话会导致外面熟透，里面还是生的，口感很不好。 【 详细>>】

什么汤适合4月份喝？薏米百合鹌鹑汤适合四季饮用，四月喝这道汤有不错的化湿效果。煲这道汤不难，食材洗净处理好，砂锅里倒入适量清水，然后将所有的材料放入，大火烧开后状小火煲大概两小时即可，煮好的汤呈乳白色，喝起来清甜可口。百合能养心安神、润肺生津，薏米能健脾利水、清热补肺，鹌鹑则是营养价值高且脂肪含量少的禽畜肉，薏米百合鹌鹑能清热祛湿、润肺化痰，且平和清润可口，最适合少儿、老人食用。 【 详细>>】

苦瓜是一种常见的蔬菜，可以凉拌、烹炒，也可以炖汤，苦瓜瘦肉汤是四月最佳养生汤之一。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、清心明目的功效，和猪肉煲汤特别适合帮助4月祛除湿气。苦瓜瘦肉汤的主料是苦瓜和瘦肉，苦瓜去瓤切块，瘦猪肉切成薄片，将苦瓜和瘦肉一起放入锅中加水煮开，加适量盐调味即可食用，苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，煲出来的汤味苦甘、清润，特别好喝。 【 详细>>】

莲子芡实汤是一道清淡的汤品，脾胃虚弱的人在四月可以经常饮用。煲莲子芡实汤需要将莲子去芯，然后用水浸泡，这样会更容易煮烂，炖的时候可以加一点白糖，喝起来味道会更清甜，不过芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。莲子和芡实中含有大量的纤维素、糖分、蛋白质以及钙、钾、铁等营养物质，适量食用可以提高人体小肠的吸收能力，具有较好的健脾止泻作用，还有较好的养心安神的作用，可以帮助人体排除体内的湿气。 【 详细>>】

冬瓜老鸭汤是10道适合四月喝的汤品之一，口味清淡，但是味道却非常鲜美。冬瓜和鸭肉的搭配可以说是天生的一对，其中有荤又有素，口感变得美味且营养高，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的大众汤羹。冬瓜属于典型的高钾低钠型蔬菜，老鸭是高蛋白低脂肪的畜肉，所以冬瓜老鸭汤含有丰富的营养成分，而且冬瓜性微寒，鸭肉性凉，二者合用，可辅助祛除体内湿气。 【 详细>>】

牛大力枸杞炖鸡汤是四月养生汤，在春夏之交的时候饮用能够强健身体、滋补养生。牛大力主要成分是蛋白质、淀粉质及生物碱，枸杞富含微量元素和氨基酸，鸡肉则富含优质蛋白，一起煲汤可以养肾补虚，对肾虚，气虚，腰酸腿痛有帮助，四月比较潮湿，常喝可以祛湿利尿。这道汤做法不难，将鸡切块，牛大力、枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行，出来的味道有点甜，味道香浓，口感滑腻鲜美，没有腥味。 【 详细>>】

五指毛桃猪骨汤是一道经典老火靓汤之一，也是四月必喝的十道汤之一。但四月正处于春夏交际，气温骤升骤降，除了要紧跟天气注意避暑和增减衣物外，在饮食方面也要多下功夫，一道能祛暑化湿、健胃消脾的五指毛桃猪骨汤就是很好的选择。选择新鲜的五指毛桃，搭配猪大骨，大火炖煮半个小时，再转用小火煲到一到两个小时小时，煲好的汤细细品尝，能够感受到一股椰子的香味，同时还带有猪骨汤浓郁的口感，简直就是人间美味。 【 详细>>】

陈皮和土茯苓都是药食同源的食材，是痰湿体质和湿热体质人群适合食用的汤料之一，茯苓陈皮汤是在四月很受欢迎的养生汤。土茯苓洗净切片，陈皮浸泡软后刮去瓤洗净，所有材料一起放入汤煲，加入适量入清水，文武火慢熬2小时，即可放盐喝靓汤，汤汁味道鲜美。茯苓味甘甜，具有除湿的功效，可利尿排湿、健脾宁心；陈皮性温，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，一起煲成汤饮用，利水除湿效果加倍，不愧是10大四月除湿汤之一。 【 详细>>】

淮山胡萝卜鲫鱼汤既美味又营养，非常适合四月潮湿季节食用。鲫鱼性平味甘，具有健脾和胃、利水消肿的功效，和淮山以及胡萝卜搭配，能去除身体湿气，也能改善湿气过重所引起的症状，同时还能够补充身体的微量元素以及维生素。煲这道汤，不难，山药、胡萝卜去皮，切成厚片，放入汤锅中，加入清水，用武火煮沸，加热后，加入油；将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中，煎至两面微焦，再放入煮沸的汤锅中；大火煮3-5分钟，再小火炖30分钟，然后关火，加盐调味，鲜香可口。 【 详细>>】