榴莲干经过精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲,并采用国际领先的-45℃急速冷冻系统瞬间急冻,再真空干燥包装,此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。真空急冻干燥榴莲是由百分之百榴莲果肉制成,无添加物,含丰富蛋白质、维生素、高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。真空冷冻干燥榴莲,先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内,然后即时急速冷冻,令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内,以进升华,即将冰直接转化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能维持原状,更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。由于榴莲具有高蛋白质,高碳水化合物,富含维生素和微量元素,具有增强人体免疫力、提高记忆力、促进肠道蠕动,提升消化能力等功能,所以榴莲干适合于发育期青少年,病后体虚及怀孕妇女食用,更是素食极品。
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