友加花椒热门产品榜 友加花椒哪款好

花椒是川菜不可或缺的一味调料，现在许多人做菜也喜欢放一些花椒来去除菜品的腥膻味，花椒有青花椒和红花椒之分，二者的区别是青花椒未经处理，而红花椒是处理过的，因而它们在外观颜色、味道方面有了一定区别；除此之外，青花椒和红花椒在大面积种植地区方面有所不同。要挑选好花椒需要从外观、气味、手感、味道等方面进行衡量。下面来了解一下青花椒和红花椒的知识吧！

花椒籽是花椒与果皮分离的种子，是可以食用的，其食用方法主要是作为调味料提味，或者在凉拌菜、腌制菜时作为辅料食用。花椒籽含有α—亚麻酸，适合高血脂人群、青少年、儿童及婴幼儿、经常水肿的人等人群使用。花椒籽还可用来泡脚，其功效与花椒类似，能促进睡眠，祛寒，增强免疫力，防止脚汗、脚臭等。下面来了解一下花椒籽的使用方法吧！

从市面上购买来的花椒籽可以把它种在花盆里种出花椒树，不过不是所有花椒籽都能发芽的，要选用健康的种子，还要经过一定的处理。种植花椒籽要选用新种子，种之前要做脱脂处理，然后选择合适的土壤种植，注意避风避涝，种植过程中还要注意养护。花椒籽要想发芽快，可以用盐水浸泡种子，或者晾干后再种植。下面来了解一下花椒籽的种植方法吧！

麻椒是一种香气浓郁，麻香味十足的调味品，平时人们做菜做汤时都离不开它。适量食用麻椒有增强食欲、降低血压、驱寒、调节神经缓解失眠的功效与作用。如果想让麻椒的麻味儿更浓，首先将鲜麻椒放在平底锅焙干，火候适中，防止糊锅。焙干麻椒，直至其麻的香味窜出。接着用手指将麻椒碾碎，或用擀面杖碾碎。最后将麻椒盛出晒干晾凉，并用密封瓶子装好。

花椒是常用的一种调味料，新鲜的花椒采摘后不能保存太长时间，因此通常会用晒干或烘烤的方法将其干制，也可以将鲜花椒腌制后再进行保存。晒干新鲜花椒需要掌握合适的采摘时间，避免过早过迟；采收后必须及时晾晒，建议选择干净并干燥的竹席、彩条布等晾晒。鲜花椒的腌制主要是用盐和清水，不过腌制后的鲜花椒不能过量食用，否则会引发高血压。下面来了解一下鲜花椒的腌制方法吧！