紫砂锅煲汤食谱大全 用紫砂锅煲汤有哪些小技巧
煲汤可以将食物的营养充分溶解出来,紫砂富含人体所需的多种元素,用紫砂锅煲汤可以使靓汤更加美味。紫砂锅可以用来煲清燥润肺老鸽汤、玉竹猪瘦肉汤、枸杞菊花煲排骨等等靓汤,煲汤是,首先要选好料,其次是加足冷水,忌中途添加冷水,这样蛋白质就容易溶解,接下来就和小编一起来了解一下吧。
陶瓷锅第一次怎么用 如何保养陶瓷锅
陶瓷锅是家庭常用的炖汤厨具,刚买来的陶瓷锅通常不能直接使用,需要进行处理,一般用4%的食醋水浸泡煮沸、用淘米水清洗、用小刷子刷、先煮面汤或煮稀饭等方法都可以。平时使用陶瓷锅的时候还要注意,陶瓷锅本身比较脆弱,要注意小心使用,做好保养工作,轻拿轻放,避免存放酒、酸性饮料和食物等。下面一起来了解一下陶瓷锅第一次使用方法吧。
砂锅串串香底料怎么做 砂锅串串香怎么做好吃
砂锅串串香是四川地区的传统小吃,是传统串串香的创新。砂锅作为中国传统的锅具,有很多的好处,使用砂锅做串串不仅更便于人体消化吸取,同时砂锅能让食材充分软化、更易消化,且不会刺激肠胃,还能更好地爱护食材中有功能的酚类物质。那么砂锅串串香底料怎么做?砂锅串串香怎么做好吃?接下来就一起来看下砂锅串串香制作方法的介绍吧。
砂锅的做法及配料 烹饪砂锅菜要注意什么
砂锅是一种极具特色的炊具,以炖、煮为主,用砂锅制作菜肴,不仅味道鲜美,营养丰富,而且烹调方法也十分简单,深受大众的喜爱,有很多种食材都可以用砂锅做菜,不过由于砂锅易碎的特性,烹饪砂锅菜时注意事项有很多,比如不可干烧,不可忽冷忽热,烧热的砂锅从火上端下时,不要放在瓷砖或水泥地面上,否则容易炸裂,接下来就和小编一起来了解一下砂锅菜的做法吧。