爱仕达砂锅热门产品榜 爱仕达砂锅哪款好

砂锅是用陶土和砂烧制而成的炊具，传统的砂锅一般是用石英、长石、粘土等材质制成，现代砂锅在此基础上添加了一些其他材质，比如添加锂辉石做成的白砂锅，添加紫砂制作的紫砂锅等，不同材质的砂锅各有各的用途，可以根据实际需要挑选。除了材质以外，砂锅有釉无釉也会影响到它的使用，相对来说，有釉砂锅使用体验更好，不过要注意购买正规产品，以免重金属超标。下面一起来了解一下砂锅什么材质的好吧。

砂锅是一种极具特色的炊具，以炖、煮为主，用砂锅制作菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，而且烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱，有很多种食材都可以用砂锅做菜，不过由于砂锅易碎的特性，烹饪砂锅菜时注意事项有很多，比如不可干烧，不可忽冷忽热，烧热的砂锅从火上端下时，不要放在瓷砖或水泥地面上，否则容易炸裂，接下来就和小编一起来了解一下砂锅菜的做法吧。

爱吃煲仔饭的朋友可以买一个砂锅在家自己做煲仔饭，方法并不难，首先将大米淘洗干净，用清水浸泡一两个小时，然后再砂锅底部刷一层油，将米放入，加水淹没米饭一指高，大火煮沸后转小火煮米饭，煮10分钟左右就可以加食材了，再煮10分钟加入料汁和菜心，煮5分钟，关火再焖5分钟就可以出锅了。用砂锅做煲仔饭很容易遇到糊锅的现象，那么怎么样才能不糊呢？下面一起来了解一下。

新砂锅不能直接用，再好的砂锅也易开裂，砂锅都是需要开锅的，但是很多朋友不清楚新砂锅的正确开锅方法，砂锅开锅后不仅可以延长砂锅的使用寿命，而且养护好的砂锅不会开裂、也不会粘锅。接下来为大家介绍砂锅怎么开锅才能用。

熬中药一般会用砂锅，因为砂锅导热均匀，保温性能好，而且不会与药材中的鞣质、有机酸发生反应，影响药效，不过要注意的是，刚买来的新砂锅是不能直接熬中药的，需要先用清水清洗一遍，然后煮米水，有土腥味的话可以再煮一次茶叶。煎中药的时候，很多朋友都不知道该不该盖盖子，其实这是要看中药的类型的。下面一起来了解一下砂锅煎中药的知识吧。