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菠萝蜜干，果蔬干的一种。在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味，其口味酥脆爽口，香而不浊，含有蛋白质、维生素和矿物质等，并可避免多余脂肪酸，味香甜、脆，老少皆宜，是时尚的休闲食品。在选购菠萝蜜干时，最好在正规销售渠道的知名产品，如发现漏气，则不要食用。因为香甜、脆是菠萝蜜干的特色，所以开袋未吃完的话，最好扎好袋口，放置干燥处，避免果肉受潮，影响口感。