良品铺子雪花酥热门产品榜 良品铺子雪花酥哪款好

风靡吃货圈的雪花酥，既有牛轧糖入口浓浓的奶香，还融合了饼干的松软，中间夹杂着坚果和蔓越梅，好吃得停不下来。雪花酥并不没有很硬，也没有很软，而是吃起来酥酥软软的，非常有嚼劲，之后入口即化。如此有名的雪花酥是哪里的特产呢？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的产地吧。

可可味雪花酥就是添加了可可粉制作的雪花酥，相比原味的雪花酥，可可雪花酥带有可可粉的特殊香味，微苦的口味也让很多人非常喜爱，可可味雪花酥的做法很简单，与原味雪花酥做法的区别就在于，用奶粉与可可粉混合后再加入棉花糖，另外切块后还要裹上一层可可粉与奶粉制成的雪花粉。做可可雪花酥放多少可可粉可以按自己的口味添加，一般可可粉与奶粉比例在1：5左右比较合适。下面来了解一下可可雪花酥的做法吧。

做雪花酥的时候要用到饼干，我们常吃的饼干有酥性饼干和韧性饼干两种，用来做雪花酥的饼干一般是韧性饼干，比较硬、比较脆，不容易碎，曲奇饼干、苏打饼干之类的都不适合用来做雪花酥，因为这种在制作过程中就可能碎成渣，影响成品雪花酥的口感。做雪花酥的时候适合用咸味的饼干，一来可以中和一下棉花糖的甜味，二来热量相对低一些。下面来了解一下雪花酥饼干用哪种吧。

平时做雪花酥一般都用的是不粘锅，主要是为了翻炒棉花糖的时候不让糖粘在锅上，但其实不粘锅并不是必须的，如果家里没有不粘锅的话，用普通的铁锅或者电饼铛也是可以的，不过用电饼铛做雪花酥要注意，电饼铛比较浅，加热黄油的时候要小心避免溅到自己，并且由于电饼铛放粘效果不太好，做完后要及时清理干净。下面来了解一下电饼铛版雪花酥的做法吧。