麦德好雪花酥热门产品榜 麦德好雪花酥哪款好

雪花酥甜甜的口感征服了很多人，不过也有部分朋友不喜欢雪花酥过于甜腻的口感，于是发明了咸味的雪花酥。其实雪花酥的做法都差不多，改变一下原料就能制作出不同口味的雪花酥，比如咸味雪花酥就是用咸蛋黄和肉松制成的。制作咸蛋雪花酥先要将咸蛋黄烤熟或蒸熟，然后捣碎过筛，加入到棉花糖中，像制作普通雪花酥一样就行了。下面来了解一下咸蛋雪花酥的做法吧。

牛轧糖是一种深受人们喜爱的糖果，牛轧糖的制作过程中融合了多种食材，如烤果仁、蜜糖以及蛋白或焦糖，使得其口感层次丰富，既有坚果的香脆，又有糖分的甜美，无论是作为零食直接食用，还是作为伴手礼赠送给亲朋好友，牛轧糖都是一个极好的选择。牛轧糖是软的还是硬的？牛轧糖和雪花酥有什么区别？牛轧糖怎么选购？下面和Maigoo小编一起来看看牛轧糖的百科知识吧！

雪花酥加奶粉主要是为了增加奶香味以及制作完成后裹一层奶粉让成品雪花酥不粘手，但奶粉其实并不是不可代替的，如果没有奶粉或者不喜欢奶粉味道的话，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出来的雪花酥就是豆乳雪花酥，不仅有奶香味，还有大豆的清香。不过要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆浆粉，不要搞错了。下面来了解一下豆乳雪花酥的做法吧。

平时做雪花酥一般都用的是不粘锅，主要是为了翻炒棉花糖的时候不让糖粘在锅上，但其实不粘锅并不是必须的，如果家里没有不粘锅的话，用普通的铁锅或者电饼铛也是可以的，不过用电饼铛做雪花酥要注意，电饼铛比较浅，加热黄油的时候要小心避免溅到自己，并且由于电饼铛放粘效果不太好，做完后要及时清理干净。下面来了解一下电饼铛版雪花酥的做法吧。

雪花酥里的坚果口感脆爽，吃起来极有层次感，一般适合放在雪花酥的坚果要求口感好、脆硬、香味浓，常见的比如熟花生、开心果、巴旦木、核桃仁、腰果等都可以，制作的时候可以放一种或多种。不过要注意的是，有的坚果是生的，不能直接加到雪花酥里，要用烤箱烤熟或用炒锅炒熟后再放。下面来了解一下雪花酥里的坚果怎么烤吧。