麦德好雪花酥热门产品榜 麦德好雪花酥哪款好

制作雪花酥的时候通常会用棉花糖或麦芽糖来作为甜味剂，这两种糖用来做雪花酥都是很好的，相对来说，棉花糖可以拉丝，能更好包裹坚果等其他原材料，弹性更好；而麦芽糖是熬出来的，虽然费时费事一点，但甜度更高，口感更好，在做雪花酥的时候，可以根据自己的口味和喜好选择用哪种糖。下面为大家介绍两种麦芽糖版雪花酥的做法，一起来看看吧。

雪花酥加奶粉主要是为了增加奶香味以及制作完成后裹一层奶粉让成品雪花酥不粘手，但奶粉其实并不是不可代替的，如果没有奶粉或者不喜欢奶粉味道的话，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出来的雪花酥就是豆乳雪花酥，不仅有奶香味，还有大豆的清香。不过要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆浆粉，不要搞错了。下面来了解一下豆乳雪花酥的做法吧。

买雪花酥的时候经常会听到牛轧奶芙的名字，牛轧奶芙是什么东西？其实牛轧奶芙和雪花酥差不多，牛轧奶芙可以看作是雪花酥的其中一种做法，是将沙琪玛添加到雪花酥里面的做法，吃起来既有沙琪玛的绵密、酥软又有雪花酥的香甜。制作牛轧奶芙首先要做沙琪玛，用活好的面团切成小条放入锅中炸即可，接着将炸好的沙琪玛加入到雪花酥中，牛轧奶芙就做完了。下面来了解一下牛轧奶芙的做法吧。

做雪花酥的时候用棉花糖可以增加甜度，并且利用棉花糖的黏性将食材都包裹进去，一般雪花酥用的棉花糖没有什么要求，不太甜就行了，如果不爱甜食也可以用无糖棉花糖。一般雪花酥用的棉花糖建议是实心的纯白色棉花糖，彩色棉花糖也可以用，但不如白色美观，夹心棉花糖就不建议用了。家里没有棉花糖，熬麦芽糖浆代替也是可以的。下面来了解一下雪花酥用什么棉花糖吧。

风靡吃货圈的雪花酥，既有牛轧糖入口浓浓的奶香，还融合了饼干的松软，中间夹杂着坚果和蔓越梅，好吃得停不下来。雪花酥并不没有很硬，也没有很软，而是吃起来酥酥软软的，非常有嚼劲，之后入口即化。如此有名的雪花酥是哪里的特产呢？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的产地吧。