百草味蜜枣热门产品榜 百草味蜜枣哪款好

蜜枣是一种蜜饯类食品，除了当零食吃以外，还可以作为一种食材，与其他食材一起烹饪，能起到调味、增加甜度的作用。蜜枣可以搭配的食材有很多，蜜枣能做的美食也不少，常见的有桂圆蜜枣粥、猪肺菜干蜜枣汤、蜜枣葡萄干司康、苦瓜蜜枣汤、蜜枣甑糕等，下面为大家介绍了一些蜜枣美食的做法，一起来了解一下蜜枣有哪些美食做法吧。

蜜枣和红枣都是枣子，二者既有区别也有联系，它们都是以枣子为原材料的，不过二者在制作过程方面有所不同，蜜枣是将枣子糖渍制成的，而红枣是枣子成熟后风干制成的；除此之外，蜜枣和红枣还在口感味道和功效作用方面有一定的区别。蜜枣和红枣各有各的好处，相对来说蜜枣更侧重滋补，红枣更偏向于补血，没有哪种更好，只能说你更喜欢哪个，哪个枣子更适合。下面一起来了解一下蜜枣和红枣的区别吧。

蜜枣属于干果类，是将大枣放入锅中用白糖煮，然后晒干制成的，作为一种常见的蜜饯类食品，很多人都爱吃，蜜枣除了味道好之外，还含有丰富的营养价值，包括维生素C、碳水化合物、铁、膳食纤维、硫胺素、钙、蛋白质等多种营养成分，适量食用有增强体质、提高造血功能、预防高血压、补血安神、美容养颜、缓解疲劳等功效作用。下面一起来了解一下蜜枣的营养和功效作用吧。

干蜜枣就是烘干过的蜜枣，相较于普通的蜜枣更方便储存，干蜜枣的制作方法有选枣、去核、划缝、洗枣、煮枣、糖渍、焙烘、干焙等多个步骤，制作完毕后将蜜枣包装好或储存好即可。制作干蜜枣的时候，要注意选择合适的枣子，对枣子进行合适的处理，熬制的过程中要避免去锅里搅等。下面一起来了解一下干蜜枣的制作方法和制作要点吧。

蜜枣美味可口，广受大众欢迎，一般蜜枣是选用冬枣为原料制作的，要挑选个大、核小、果肉疏松、皮薄而韧、含水量少、含糖量高的枣子为宜，制作时还要注意剔除掉不合格的枣子。选择好合适的枣子后，将其清洗干净，然后划上几道口子，放入糖水中浸泡4-5小时，接着放入锅中煮开，再放入烤箱烘干或阴凉处晾干，蜜枣就制作完成了。下面一起来了解一下蜜枣的做法吧。