潭酒酱香型白酒热门产品榜 潭酒酱香型白酒哪款好

白酒是我国的传统酒类之一，按照香型不同可分为多种类型，酱香型白酒就是其中一种，属于大曲白酒，以酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长等特点著称，备受人们欢迎。那么酱香型白酒有哪些？酱香型白酒多少一瓶？酱香型白酒与浓香型白酒的区别在哪？下面和Maigoo网编辑一起来看看酱香型白酒的百科知识吧！

酱香型白酒是白酒香型的一种，它的种类众多，一般按照原料、工艺、品质不同，可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒四种，除此之外，按照国家标准规定，酱香型白酒分为“优级”、“一级”、”二级”三个等级，在香气香味、口感、后味等方面存在一定区别。下面一起来了解一下酱香型白酒有哪些种类以及酱香白酒等级划分为几种吧。

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名，又称茅香型白酒、酱酒，属大曲酒类，具有酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长等特点。酱香型白酒作为中国特色的酒类，是白酒的典范，也是酒文化的重要载体之一，具有深厚的文化内涵，下面一起来详细了解一下酱香型白酒是什么意思以及酱酒的文化内涵有哪些吧。

酱香型白酒是纯粮食酒，是用高粱酿造而成的，而且要求用茅台镇当地的有机红缨子糯高粱，除此之外，还要用到小麦作为制曲的原料。酱香型白酒的酿造工艺非常复杂，酿造需要经过端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整整一年时间才算完成，酿好的酒还需要经过窖藏3年以上，再精心勾调才能进入市场。下面一起来了解一下酱香型白酒是什么粮食做的以及酱香白酒的酿造工艺流程吧。