海欣虾滑热门产品榜 海欣虾滑哪款好

虾滑放入火锅煮熟后，吃起来口感非常鲜美嫩滑，很多人都爱吃，吃火锅的时候，要注意虾滑煮的时间，一般不能简单涮几下就吃，而要煮3-5分钟，这样虾滑才能煮熟，通常看到虾滑浮出来就说明熟了，可以吃了，要尽快捞出食用，不然煮久了会越煮越硬，没有那种劲道脆爽的口感了。煮虾滑的时候，等火锅还没沸腾下虾滑味道更好。下面一起来了解一下火锅虾滑煮多久能熟吧。

虾滑的做法并不难，在家就可以自己做，不过自制手工虾滑要注意一些方法和窍门，不然做出来的虾滑会不好吃，自制虾滑时要注意选择新鲜的大虾、做好虾的处理工作、用刀背剁而不用料理机、搅拌时要朝同一个方向搅拌上劲等。制作虾滑时，用什么虾都可以，一般建议用肉质鲜嫩的青虾，虾和淀粉比例在一斤虾20克淀粉左右比较合适。下面一起来了解一下手工虾滑如何制作得又嫩又滑吧。

虾滑是用虾仁加淀粉和蛋清制成的，其热量比普通的虾肉还要低一些，一般在每100克80多大卡左右，具体热量根据加入辅料不同有所不同。手打虾滑的热量并不高，但并不意味着随便吃不会长胖，因为虾滑的吃法中常见的下火锅吃，虾滑本身热量加上火锅的油和酱料，热量还是比较高的，不控制食用量很容易长胖；选择白水煮着吃的话倒是不用担心热量问题。下面一起来了解一下手打虾滑的热量是多少吧。

一些朋友在家自己制作手工虾滑的时候发现，自己做的手工虾滑有腥味，这其实是因为虾滑是用虾仁制成的，难免会带有一些虾的土腥味，制作时注意用新鲜的活虾、做好虾的处理工作、将虾仁用盐或盐水腌一下、放点葱花或料酒等调料都可以起到去腥提鲜的作用。虾滑有腥味的话口感会有点怪，并不是不能吃，不过如果是腐烂变质的腥臭味，那就不能吃了。下面一起来了解一下自制虾滑有腥味怎么办吧。