肉丸十大品牌

2024年肉丸十大品牌

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肉丸什么牌子好?经专业评测的2024年肉丸十大品牌名单发布啦!居前十的有:喜得佳、潮庭、安井Anjoy、海欣食品、海霸王、老德头、真美Zhenmei、桂冠、正大食品CP、惠发HIFIRST等,上榜肉丸十大品牌榜单和著名肉丸品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的肉丸好?您可以多比较,选择自己满意的!肉丸品牌主要属于商标分类的第29类(2901)。
榜单更新时间:2024年03月25日(每月更新)
所属公司:广东海辉食品有限公司,由海丰县海崇畜牧发展有限公司和香港骏晖食品有限公司于2009年12月合资创建,以农副产品深加工为主,集研发、生产、销售于一体的专业化企业。公司以自主品牌喜得佳、双全系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品为主,目前产品销往国内多个省份和自治区,深受消费者的认可与青睐。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:汕头市潮庭食品股份有限公司,成立于2005年,源自潮汕地区的特色风味美食供应商,汕头牛肉丸制作技艺非物质文化遗产技艺保护单位之一。潮庭食品以牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类为主,涵盖潮汕卤味、小吃等独具潮汕特色风味美食产品,现营销网络覆盖全国多个连锁零售商场。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:安井食品集团股份有限公司,安井食品成立于2001年,专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司现拥有授权专利280多项。公司拥有8大生产基地10个工厂,形成以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。于2017年在上交所上市,股票代码603345。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:海欣食品股份有限公司,海欣品牌始创于1903年,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。海欣食品在国内主要的水产品产地设立了合计占地数百亩的生产基地,同时成立了多家销售子公司,形成了覆盖全国的销售网络,渠道建设总网点数超万家。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:海霸王(汕头)食品有限公司,海霸王成立于1975年台湾,于1994年底进军中国大陆,集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。公司建筑面积数万平方米,年生产速冻食品超过十万吨,产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等九大系列200多个品种。海霸王在国内成立了十几个配售中心,以此中心形成了遍布全国的40个分公司以及营业处所组成的销售网络。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:汕尾市国泰食品有限公司,成立于2002年,国内颇具实力的水产全产业链型企业,主要从事经营水产品的购销、进出口、急冻、冷藏及鱼糜制品等深加工产品。老德头目前主营各类冰鲜、急冻鱼类、虾、蟹、贝类及鲜鱼浆、鱼丸、鱼饺、鱼饼、肉丸等系列鱼糜制品,产品已远销至美国、加拿大、马来西亚、泰国等多个国家和地区。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:广东真美食品股份有限公司,源自1945年,国内颇具影响力的肉制品供应商,集科研、加工、贸易于一体的现代化休闲食品企业。真美先后主导了多项国家和行业标准的制定工作,现主要供应产品有肉脯、肉松、肉干、海洋系列、潮州牛肉丸、潮州鱼蛋等冻品系列,销售网络遍布全国多个省市。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:上海世达食品有限公司,桂冠食品创建于1970年中国台湾,是国内知名速冻食品企业,致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。上海桂冠成立于1995年,专业生产速冻调理、冷藏沙拉类食品,拥有国内现代化程度较高的速冻食品深加工厂房,已为全球各地市场研发了70多类,300余个品项的产品。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:青岛正大有限公司,正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,1921年创立于泰国曼谷,打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营。正大食品是正大集团旗下食品品牌,提供鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品以及葡萄酒、茶叶等饮品。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:山东惠发食品股份有限公司,惠发食品成立于2005年,国内速冻肉丸大型生产基地,已形成肉丸制品、肉肠制品、调理制品、浅油炸制品、海洋鱼糜制品、预制菜、休闲食品、定制礼盒系列。惠发食品占地面积40多万平方米,先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系等多项体系认证。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
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海欣品牌始创于1903年,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。海欣食品在国内主要的水产品产地设立了合计占地数百亩的生产基地,同时成立了多家销售子公司,形成了覆盖全国的销售网络,渠道建设总网点数超万家。
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安井食品成立于2001年,专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司现拥有授权专利280多项。公司拥有8大生产基地10个工厂,形成以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。于2017年在上交所上市,股票代码603345。
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海霸王成立于1975年台湾,于1994年底进军中国大陆,集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。公司建筑面积数万平方米,年生产速冻食品超过十万吨,产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等九大系列200多个品种。海霸王在国内成立了十几个配售中心,以此中心形成了遍布全国的40个分公司以及营业处所组成的销售网络。
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惠发食品成立于2005年,国内速冻肉丸大型生产基地,已形成肉丸制品、肉肠制品、调理制品、浅油炸制品、海洋鱼糜制品、预制菜、休闲食品、定制礼盒系列。惠发食品占地面积40多万平方米,先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系等多项体系认证。
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成立于2002年,国内颇具实力的水产全产业链型企业,主要从事经营水产品的购销、进出口、急冻、冷藏及鱼糜制品等深加工产品。老德头目前主营各类冰鲜、急冻鱼类、虾、蟹、贝类及鲜鱼浆、鱼丸、鱼饺、鱼饼、肉丸等系列鱼糜制品,产品已远销至美国、加拿大、马来西亚、泰国等多个国家和地区。
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成立于2005年,源自潮汕地区的特色风味美食供应商,汕头牛肉丸制作技艺非物质文化遗产技艺保护单位之一。潮庭食品以牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类为主,涵盖潮汕卤味、小吃等独具潮汕特色风味美食产品,现营销网络覆盖全国多个连锁零售商场。
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桂冠食品创建于1970年中国台湾,是国内知名速冻食品企业,致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。上海桂冠成立于1995年,专业生产速冻调理、冷藏沙拉类食品,拥有国内现代化程度较高的速冻食品深加工厂房,已为全球各地市场研发了70多类,300余个品项的产品。
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成立于1977年,鱼蛋类制品行业佼佼者,四海环球食品有限公司旗下品牌。四海鱼蛋专注于水产品的研发、生产和销售服务,目前生产的产品种类多达百余种,含各种鱼蛋、汤羹、酱料、点心等,旗下拥有四海鱼蛋和福来两个自主品牌,凭借出色的品质和较高的知名度和美誉度而畅销海内外。
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由海丰县海崇畜牧发展有限公司和香港骏晖食品有限公司于2009年12月合资创建,以农副产品深加工为主,集研发、生产、销售于一体的专业化企业。公司以自主品牌喜得佳、双全系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品为主,目前产品销往国内多个省份和自治区,深受消费者的认可与青睐。
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正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,1921年创立于泰国曼谷,打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营。正大食品是正大集团旗下食品品牌,提供鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品以及葡萄酒、茶叶等饮品。
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三全食品成立于1992年,国内极具规模的速冻食品生产企业,主持起草中国速冻食品行业多个国家标准,目前拥有专利370多项。产品涵盖汤圆、饺子、粽子等400多种。在国内建有8个生产基地,拥有覆盖全国的完善的“全冷链”系统。于2008年在深交所上市,股票代码为002216。
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始于1978年中国香港,速冻食品行业知名品牌,以制作水饺起家、并相继开发各类速冻米面制品的大型产业化企业,1997年被美国通用磨坊并购。湾仔码头水饺在上海、广州等多个城市设有生产基地和分支机构,旗下推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆等系列面食产品已广泛分布于全国多个大型商超连锁。
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安井食品成立于2001年,专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司现拥有授权专利280多项。公司拥有8大生产基地10个工厂,形成以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。于2017年在上交所上市,股票代码603345。
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思念食品成立于1997年,专业从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品研发、生产、销售的大型专业速冻食品生产企业。公司在国内外拥有多个生产基地,年生产能力数十万吨,营销网络遍及全国,并已销往美国、英国、新加坡、澳大利亚等多个国家和地区。
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海霸王成立于1975年台湾,于1994年底进军中国大陆,集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。公司建筑面积数万平方米,年生产速冻食品超过十万吨,产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等九大系列200多个品种。海霸王在国内成立了十几个配售中心,以此中心形成了遍布全国的40个分公司以及营业处所组成的销售网络。
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海欣品牌始创于1903年,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。海欣食品在国内主要的水产品产地设立了合计占地数百亩的生产基地,同时成立了多家销售子公司,形成了覆盖全国的销售网络,渠道建设总网点数超万家。
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桂冠食品创建于1970年中国台湾,是国内知名速冻食品企业,致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。上海桂冠成立于1995年,专业生产速冻调理、冷藏沙拉类食品,拥有国内现代化程度较高的速冻食品深加工厂房,已为全球各地市场研发了70多类,300余个品项的产品。
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隶属于广州酒家,品牌成立于1998年,多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品覆盖月饼、速冻点心、广式腊味、休闲食品、端午粽子等八大系列。公司占地十余万平方米,已发展成为华南地区大型的综合食品加工基地,并拥有上百家利口福食品零售门店。
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正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,1921年创立于泰国曼谷,打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营。正大食品是正大集团旗下食品品牌,提供鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品以及葡萄酒、茶叶等饮品。
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韩国大型食品企业——CJ集团旗下品牌,专注于打造新型生活方式的速食韩食产品,专业从事韩式料理研发、生产、销售的大型产业化企业。必品阁目前已推出饺子、鱼饼、迷你肉扒、炒年糕、方便韩面、韩汤等系列产品,在全球多个国家和地区设有经销商和办事处,颇受大众消费者的青睐与支持。
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肉丸的做法

鱼丸怎么做

选肉:做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位。则肉质较好较新鲜。好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型。

剁肉:选好肉后按肥瘦约3:1的比例,手工剁碎。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水,一定要少。

加配料:剁碎后,加入少量盐,几滴生抽即可。打一枚鸡蛋,加入香葱花和姜末,一点花椒面,用手搅拌,使其混合均匀。

捏丸子:洗净双手,再次搅拌肉馅,然后左手团鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,这样一个圆圆的丸子就会出现啦。

下丸子:如果是做肉丸汤,等水开始冒小泡的时候开始下丸子,避免水沸腾后水泡将肉丸冲散,先下的时候个头捏大一点,这样能保证一锅丸子能同时起锅。如果是油炸,将油烧五分热,就可以下丸子,滚两圈起锅,即定型,颜色也好看,还很健康。

肉丸子的做法

肉丸是指有肉的丸子。将肉丸和淀粉、姜、葱等准备的材料混合搅拌均匀后,再把切成末的莲藕与肉馅混合搅拌。之后把肉馅捏成丸子状放入油锅中炸至金黄后取出,再往锅内倒入少量食用油,油加热至78成热时,再次把肉丸放入炸制表面略微金黄即可。

除了自己制作外,也可以选择肉丸品牌产品进行购买。

鱼丸是怎么做的

鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。