咖啡豆烘培的重要性什么 咖啡豆烘培的分类与阶段
生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程,只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分,我们才能闻到咖啡的香味儿。咖啡豆的烘焙大致可分为轻火、中火、强火三大类,而这三种烘焙又可细分为8个阶段...下面一起来看详细介绍。
蓝山咖啡有哪些分级 怎样鉴别真假蓝山咖啡豆
蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡、牙买加高山咖啡和牙买加咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。那么我们如何才能鉴别真正的蓝山咖啡豆呢?下面我们就从外形、磨豆、香气、味道等方面来看看吧。
黑咖啡减肥方法大全 黑咖啡的6种减肥方法
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。除了可以用来饮用之外,你知道黑咖啡还可以用来减肥吗?下面小编就从黑咖啡按摩霜、先喝黑咖啡后运动、黑咖啡瘦身浴、用黑咖啡来熏蒸、豆浆+黑咖啡、每天喝4杯黑咖啡这6个方法来介绍黑咖啡的减肥方法。快来一起看看吧。
炭烧咖啡的冲煮方法 哪些人不适宜喝炭烧咖啡
炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡,指一种口感,几乎无酸,强烈的焦苦和甘醇,口味是比较强烈的。 正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙,色泽较黑,味道又香又醇,品起来不觉得酸,如果加炼奶又有一番风味。不过,并不是所有人都适合饮用炭烧咖啡,患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病患者、老年妇女、孕妇等人群都不适合饮用。下面来看炭烧咖啡的详细知识。
咖啡树和可可树分别是什么 咖啡豆和可可豆的区别
很多人分不清咖啡豆和可可豆有什么区别,因为这二者长的确实十分的神似。不过二者虽然长得像,但是却有不小的区别。咖啡豆是长在树枝上的,一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆,而可可果是长在树干上的,一颗可可果像橄榄球般大小,大概有20-70颗可可豆不等。在作物采摘期方面,咖啡树是一年一收成,可可果则是二年一收成。下面一起来看看咖啡豆和可可豆的详细介绍。