蔚州贡米和黄小米是一样吗 蔚州小米为什么成为贡米
蔚州贡米又名“蔚州小米”,产自河北省蔚县,是古时“四大贡米“之一,早在七百年前便名声大噪,清朝时期成为贡品进贡京城。蔚州贡米为什么这么好吃?因为其产地地处冀西北山间盆地,坡地多、水量少,且十年九旱,蔚州贡米恰巧是耐旱作物,适宜在这种环境下生长,有适口性佳,米粒均匀,清洁度高,质地晶亮,粘甜可口的特点。下面一起来看看详细的蔚州贡米知识吧!
粟米粉是什么粉 粟米粉怎样做糕点
在中国的餐桌上粗粮一直是必不可缺的一部分,人们最熟知的无外乎是玉米了,其实人们喜欢把玉米做成玉米淀粉食用。有的时候有些人习惯叫它粟粉,那粟米粉是不是玉米淀粉呢?粟米粉就是属于玉米淀粉,淀粉是在植物光合作用的作用下产生出碳水化合物。下面为大家介绍粟米粉的相关内容,一起来了解一下吧。
粮食小米怎么看好不好 优质粟米如何挑选
小米是一种常见的粮食,又叫做粟米,是中国古代的“五谷”之一,也是北方人喜爱的最主要粮食之一。那么粮食小米怎么看好不好?优质小米的米粒大小均匀,颜色呈乳白色、黄色或金黄色,颜色分布较匀称、平均。小米表面富有光泽,不宜出现碎渣,很少有碎米,并且无虫,米粒干净无尘。选购小米时,用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来,没有其它异味,这样的小米宜选购。下面为大家详细介绍小米选购技巧。
十大好吃的小米做法和吃法 家常小米怎么做好吃
小米在我国有着悠久的历史,被誉为“五谷之首”,是一种营养丰富的粗粮。小米的吃法有很多,可以煮粥、做饼、糕点,还可以入菜、酿酒等。那么比较受欢迎的小米吃法有几种?下面为大家介绍小米粥、小米糕、小米蒸排骨、小米锅巴、小米凉粉、小米酒、豆沫、小米莲藕蒸丸子、小米炒饭、小米饼等小米的做法和吃法。以下,请看MAIGOO小编带来的最好吃的小米十大吃法排行,了解更多小米的多样吃法及相关情况。
粟米的功效与作用 粟米的副作用及禁忌
粟米也就是我们常见的小米,粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米。粟米不但是粮食,还能入药。粟米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用。粟米味甘、咸,性凉。粟米的功效与作用就是能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。那么粟米有什么副作用及禁忌吗?接下来一起来详细了解一下吧。